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问怎么辨别铁观音茶质量的好坏。？

答如何选购质量好，价格又不贵的新鲜好茶，是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细介绍怎样选购铁观音茶： 一、品质鉴定：感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。 1、干看外形：主要是观察干茶外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活，品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。 2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。 (1)嗅香气：乌龙茶的香气有品种香、地域香（也称风土香）和制造香。先嗅品种香是否突出，再

问铁观音用什么茶具泡口感纯正？

答1、香味型——盖碗

最适合香香铁观音的茶具无疑是“捂碗”！首先，清香型铁观音发酵度低，原铁观音保存完好，香气淡雅，色泽新嫩，汤清水绿。酿造时，不仅芳香，而且观赏性强。其次，盖碗导热快，不吸味，最能体现香香铁观音的清香，是茶壶无法比拟的。而且白瓷碗搭配铁观音的清汤绿水，视觉冲击力很大。所以香香的铁观音一定要盖碗！

2.浓香——茶壶

浓香型铁观音不同于清香型铁观音，最适合用茶壶冲泡。因为浓香型铁观音不怕无聊！它的味道比较重，叶子的颜色也不是很好，但是味道最纯。冲泡后的茶汤浓稠金黄，滋味醇厚甘甜。加上独特的烘焙方法，浓香型铁观音极耐泡。茶壶适用于制作一些味道重、耐泡的茶。所以可以用茶壶

问正味铁观音茶叶清香型与浓香型的区别？

答从安溪的地方标准看,

轻香型与浓香型号的区别在于焙火,

浓香型在加工完后,还得经过一道焙火工艺.而在市场上这种茶基本是绝迹了.

所以一般情况下,市场上卖的都是清香型铁观音,只是有些商家,把香气低沉,口味浓一点的当作浓香型忽悠客人罢了.

而正味,是相对消青来说的.

传统的加工方式是当天的茶青,经过一夜的做青到第二天早上就要炒制.

现在把这样的加工方式称为正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.

干茶色泽绿中带灰,茶香不是太显,滋味平和,不苦不涩.

而前几天通常的做法中当天的茶青,放到第二天晚上才炒制,这样的做法叫消青茶.

这也是因为茶叶发酵时有空调机的帮助可以长时间发酵,否则,茶叶早臭了.

消青茶因

品牌问答

问铁观音春茶和秋茶哪个营养价值高？

答春茶的品质比夏茶和秋茶好很多。铁观音春茶春天营养最好，环境好，使其生长的茶树芽叶品质优良。春季气候温和，降水丰富，日照时间长，茶树冬季生活栽培。这个时期对铁观音茶树的生长非常有力，土壤中有很多矿质元素。

铁观音春茶采摘时间为谷雨至长夏(4月20日至5月10日)。铁观音一年四季春茶秋茶最好，夏茶最差。

经过漫长冬天的生长和营养积累，此时的春茶刚刚成熟。水分多，含量有一定比例，鲜叶厚，上下叶一致，农药残留有保证。春秋香。很明显，春茶的特点是口感好，口感细腻，茶汤含有最丰富的物质。

但秋茶的口感相对粗糙，但秋茶的特点是香气高，凝香效果比春茶好。所以很多初级茶客会选择秋茶，追求茶香。

问铁观音春茶好还是秋茶好，两者怎么区别，秋香是什么味的好？

答铁观音春茶好还是秋茶好 铁观音春茶好还是秋茶好？一般铁观音春茶的总体品质要优于秋茶！铁观音春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。 铁观音春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同

问铁观音茶怎么鉴别好坏怎么分价钱？

答茶叶的好坏不是看出来的，而是品出来的。从复杂的角度说，但从外观上就有色、形、味、年份、茶青、制作工艺和包装等若干看点，这些既有理论知识，同时又要随着品茶时间的长短，有实践经验在里面的。从简单实用的角度来讲，一款茶叶的好坏，不在于它的价格和公认度，而在于你的嘴和胃对它的接受程度。 所以建议在选购茶叶时最好是先品尝，你的嘴、胃和经济能力都能接收了，再决定是否购买。如果单纯只是看了一下照片，没有接触实物，再有经验的人所下的结论无异于“盲人摸象”，你自己则如同“隔山买牛”一般。 以上建议仅供你参考！

问怎样分辨铁观音茶叶好坏与级别？

答初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。 正枞铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在

问铁观音春茶、夏茶和秋茶有哪些区别?？

答春茶喝的是水,秋茶品的是香气。嗨茶网的铁观音是比较正宗的,因为嗨茶网仓库就在铁观音之乡安溪,另外818~820嗨茶网四周年庆,全场几千款茶叶任你选全场0元购。

问请问：现代煎药器可以泡铁观音茶吗谢谢？

答绿茶要求冲泡温度低(70-75c)，不能使用，因为是蒸汽淋浴。铁观音没问题！

问怎么样辨别铁观音？

答品质鉴定：感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对铁观音茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。

1、干看外形：主要是观察干铁观音外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活，品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。

2、湿评品质：铁观音茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。

(1)嗅香气：铁观音的香气有品种香、地域香（也称风土香）和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡品

问浓香型铁观音分几级？

答按铁观音标准，所有的铁观音只有清香型和浓香型这两种区分。并且把清香型分为“特级，一级，二级，三级”，把浓香型分为“特级，一级，二级，三级，四级”。 安徽合肥（徽号茶府）宜兴紫砂壶欢迎您！ 安徽茶叶、个人收藏、单位紫砂礼品订做（加刻公司名称）、紫砂杯、紫砂壶鉴定、代养壶等！ 百度：徽号茶府 就可以找到我们