极线花甲米线

极线花甲米线怎么样

问长时间吃方便面、米线、河粉会变胖吗？

答不会,都是还热量高的,一会就消化了!多运动就不会了!你多心了!

问米线与米粉的区别？

答1.米粉虽然和米粉类似，但不是米粉。对于米粉的定义，应该说是以大米为原料，米粉中添加了红薯粉、土豆粉等原料(占比很大)，使得口感和保鲜方法与米粉有很大的不同。

2.从口感上来说，米粉多为“水汪汪的筋骨”，而米粉多为“软筋骨”。米粉入口光滑粘稠。尤其是“酸米粉”和“酸米粉”的区别更大。酸粉入口“酸棉易变”，酸米线入口“酸酥筋斗”。“干米粉”和“米粉”类似，区别在于是否以大米为原料。

3.米粉容易保存，类似于“干米粉”。晒干后，不仅可以长期保存，而且不易变质。湿米粉很难保存。

4.云南的米粉是米粉，其他地方的米粉是“米粉”。米粉是米粉传播的产物，是米粉的继承和发展。值得一提的是，贵州的牛肉

问舌尖上的花甲米线？

答这家店的位置不好找，店也不大，但是挺干净的。他们家米粉种类很多，能满足吃货的需求。

花家米粉真的很好吃，推荐破壁。很清爽，味道刚刚好，一点也不油腻。

地址：北碚老城胜利路21-2号(保利万和电影院后面)

品牌问答

问食尚者过桥米线怎么样？

答吃货的米粉被包装吸引了，一定要尝尝！深绿色的盒子看起来很漂亮，而且太大了！盒子里有两盒米粉，一套餐具，一个桌垫，很精致。而米粉有两种口味：鲜蘑和脆皮哨。我更喜欢油脆的口哨。里面真的有清脆的哨声。这肉味道很好。米粉又辣又香。它可以干燥并与水混合。盒子上有操作方法。简单又即时。过桥米线五分钟就能吃到正宗的云南米粉。给食客打开云南米粉礼盒真的很爱吃。餐具，桌垫，两盒米粉都是香喷喷的蘑菇味和油脆的哨子味，都是我自己做的菜！方法很简单。将米粉袋拆开，加热浸泡两分钟，然后倒出。然后加入酱包、麻辣油、调料包，搅拌后即可食用。米粉湿漉漉的，一根根新鲜顺滑，汤底很浓很鲜。撒辣椒就更好吃了。不过，记得趁热吃。你只

问过桥米线的营养价值？

答云南过桥米线的主食、配菜、汤料都有不同程度的营养缺乏。该米粉水分含量高，营养成分具有高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪、低无机盐和少量维生素的特点。配菜的特点是优质蛋白质、高膳食纤维、中脂肪、低碳水化合物、富含无机盐和维生素。

高脂高盐是汤的主要成分。但三种成分的汤料可以取长补短，营养成分更全面均衡，充分肯定了云南过桥米线汤先进科学的吃法。

云南过桥米线传统上作为中餐或正餐食用，如果一根过桥米线所含的各种营养成分都能达到推荐营养素摄入量的30%以上，则最为理想。从米粉中可以看出，热能、蛋白质、维生素b1、pp、磷都占推荐营养素摄入量的30%以上，而维生素c、视黄醇当量、钾、钙、镁、锰、锌、铜略低

问在镇江的扬中市米线加盟品牌选哪个？

答现在全国各地的米线店不算少。不过大多数都是以三鲜、泡椒、过桥米线等为主。个人建议还是选有特色一点的米线，这样经营起来，更得心应手。最近在重庆很火的渝李记火锅米线就比较有特色，主打火锅米线，火锅味的米线，算是一个稀奇，自然也就聚集了很多的人气，可以了解一下。

问肉沫米线的肉沫怎么做？

答肉泡沫制作：

配料：瘦肉1公斤，咖喱12克，郫县豆沙18克。

辅料：清水3公斤，色拉油50克，姜沫3克，盐8克，葱8克，酱油10克，鸡精5克，料酒8克。

香料：八角3克，肉桂2克，香叶1克，白豆蔻1克，小香2克。

制造过程：

1.将瘦肉洗成肉沫备用；将香料包在纱布里，用温水浸泡10分钟。

2.将色拉油倒入锅中，加入洋葱和姜沫，炒至棕色，去渣。

3.把郫县豆沙倒进锅里，喝咖喱块。用小火搅拌均匀。记住火不能太旺，不然容易炸。4.倒入肉末，翻炒至水干，加入酱油和料酒翻炒一会。然后加入清水，撇去浮沫，加入香辛料袋，小火煮30分钟左右，再加入盐，开火收汁，把鸡精出锅，肉沫酱就做好了。

4.制备的

问米线哪个牌子好？

答以下品牌的米粉品质优良，位列米粉十大品牌之列：

1.金美朗米粉(十大米粉品牌，金美朗)；

2.白象米粉(十大米粉品牌，白象)；

3.孔师傅米粉(十大米粉品牌，孔师傅)；

4.马老彪米粉(十大米粉品牌，马老彪)；

5.百家季晨米粉(十大米粉品牌，百家季晨)；

6.陈村米粉(十大米粉品牌，陈村)；

7.王仁和米粉(米粉十大品牌，王仁和)；

8.萝卜王米粉(十大米粉品牌，萝卜王)；

9.好罗欢米粉(十大米粉品牌，好罗欢)；

10.嗨，迟佳米粉(十大米粉品牌，嗨，迟佳)。

问过桥米线有没有营养？

答1.过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分，适当食用可以增强免疫力，强身健体。

2.经常食用，有滋阴补肾、健脾和胃、温中益气、养颜的作用。对营养不良、畏寒、疲劳、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。

3.它的蛋白质比例均衡，容易被人体吸收，含有较多的b族维生素和维生素e，具有抗衰老和美容的功效。

所以过桥米线营养丰富，营养价值极高。建议大家适当食用。它不仅能为身体提供能量，还能为身体补充营养。是很好的保健品，值得一试。

问手工米线需要煮多久？

答1.泡米粉

外面买的米粉又干又湿。也可以不泡水直接煮米粉，但是这样做出来的米粉容易碎，泡一下比较好。一般干米粉可以泡半小时以上。米粉泡软，温水泡米粉更快。如果是湿米粉，用温水泡几分钟。

2.煮米粉

米粉泡好后不需要煮很久，三分钟左右就可以煮完全。米粉用热水焯水，然后用冷水冷却，煮起来非常方便。

3.米粉怎么吃

米粉直接煮，配上一些青菜和肉，其实很好吃。把煮好的米粉过滤出来，然后加一些辣椒酱冷食也很方便。也可以和排骨、鸡肉一起炖。如果要炒米粉，那么米粉不宜泡太久，干米粉可以泡软，湿米粉可以用水炒。

问臭豆腐米线做法和配方？

答主料：米粉150克

配料：腌菜20克，韭菜15克，洋葱8克，臭豆腐30克，薄荷5克，水或肉汤150毫升，猪肉末或炸酱20克

调料：盐、味精、鸡精、油辣椒、酱油、十三香、辣椒面、少许辣椒粒

步骤：

1.将洗净的韭菜切成块，将洋葱切成粉末。

2.米粉用清水冲洗干净，将粘在一起的打碎，沥干水分。

3.锅里放少量油，放入3-5颗花椒炒熟，放入洗好的臭豆腐，略炒，闻香味，加水或肉汤。

4.加入水腌菜和少量十三味香料、胡椒粉去除腥味。熬汤后，加入韭菜。当汤再次沸腾时，倒入米粉中，加入少许油辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、葱花、薄荷调味。

5.将煎香的煎酱放入锅中。如果炸酱是提前准备好的，可以放入