耕香园gengxiangyuan

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问用什么样子的茶具泡铁观音好？

答“壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究的。过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更有讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。说到这里，有一点提醒消费者：最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶，因为黑陶含铅量大。

1．用什么样的茶具泡茶最好？

回答：现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德

问铁观音哪里产的最好？

答铁观音原产于福建省安溪县西平，属亚热带季风气候。这里的民间谚语说“一年四季有花有雨，严冬无雪无雷”，别具一格。安溪西平群山环抱，土壤多为红壤，呈弱酸性，非常适合茶叶生长，可谓征地的气场。安溪铁观音绳肥而卷紧，汤色金黄透亮，香气浓郁，香味悠长，口感浓郁，滋味醇厚甘甜，入口余香，回味甘甜，有“七泡多香”之誉。

安溪铁观音“沐浴日月精华，聚山之气，得烟云之辉，食之治百病”。经常喝铁观音茶，有利于祛病养生，延年益寿，就像观音菩萨的加持一样。此外，安溪铁观音的茶色具有独特的黑、绿、铁三色，故称“铁观音”。这个解释比较符合逻辑，我觉得比较合适。

铁观音是最好的乌龙茶，它的品质特点是：茶条卷曲、

问一杯香乌龙茶铁观音好吗？味道重吗？

答清香型的，还可以。

品牌问答

问铁观音制作全过程？

答铁观音的制作工艺只有经过摘青、晒青、晒青、制青、静置、炒青、揉搓、揉捻、打散、烘焙、风选，才能制成成品。

1.采摘绿色

晴天中午10:00-下午15: 00采摘的鲜叶品质最好，阴雨天不能采摘，否则难以产生醇厚的口感和香气；而且茶的新鲜度要适中。一般要选三叶一芽，枝条要短而小。这样树枝的含水量会少一些，在做树枝的时候会形成高档的气质。

2.晒干

一般以下午4点晒青为宜，太阳软，叶片直而薄，适当失去原有光泽，转暗，触叶软，顶叶下垂，减重6 ~ 9%左右。雨天或傍晚采集的鲜叶不能晒伤，加热即可枯萎。一般采用萎凋槽或热风。萎凋时，鲜叶均匀松散地铺在萎凋帘上，厚度为15 ~ 500 px。通风后最好使表面叶片微微颤

问铁观音和赛珍珠1000比怎么样？

答赛珍珠是浓香型（我之前喝过数年），铁韵是清香型（我现在定在此处）。

问秋茶铁观音质量和口感怎么样呢？

答质量非常好，口味很纯正

问一杯香铁观音礼盒与图片上的差距大吗色泽好不好？

答茶很鲜，有淡淡的清香。爸爸很爱一杯香铁观音礼盒茶，购物愉快！好人做好茶！好茶茶味好，气质细腻，干净丰盈。用开水冲泡后，是很好的茶汤。真的很好。我会推荐给我的朋友。

问铁观音怎么泡？

答首先，将铁观音倒入有盖的碗或茶壶中。有盖的碗或茶壶必须先熨烫，否则会吸茶

第二步，烧开水，倒入有盖的碗或茶壶中，用盖子撇去泡沫，合上盖子。第一泡是洗茶。水可以用茶宠物或杯子倒，水要控制干。泡出来的茶会涩。闻一闻茶香，淡淡的兰花香。

第三步，将水倒入盖碗或壶中。根据个人口味，选择出水时间。我一般3秒就出水，比较轻。

几个气泡后出水时间可以慢慢延长。注意：水一定要控制干。3泡4泡才是精华。一般好的铁观音能泡7泡左右，八马铁观音能泡8泡。以上只是个人泡茶的过程，附上标准的冲泡方法。

1.取适量茶叶(一般是每茶7克，但现在安溪有专门的包装机，真空包装每7克，非常方便)，放在有盖的碗里，用开

问铁观音春茶好还是秋茶好，两者怎么区别，秋香是什么味的好？

答铁观音春茶好还是秋茶好 铁观音春茶好还是秋茶好？一般铁观音春茶的总体品质要优于秋茶！铁观音春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。 铁观音春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同

问白瓷盖碗冲泡铁观音有何好处？

答第一，铁观音的最佳冲泡克数为7-8克，普通白瓷碗容量为120-150毫升，非常搭配，具有无香不吸味的特点，最适合铁观音这种注重香气和韵味的半发酵茶。

二是盖碗曝光量大，导热性好。开水入杯时，茶叶能迅速舒展，方便泡茶者“查脸观色”，掌握出汤的最佳时间。即使天热，你努力练习，也会成为制作工夫茶的“噱头”，这也是令人羡慕的茶艺，尤其是对女性来说，更增添了一点魅力。

第三，盖碗结构简单，便于烫，泡茶的人不用辛苦，可以随意拿。

问正味铁观音茶叶清香型与浓香型的区别？

答从安溪的地方标准看,

轻香型与浓香型号的区别在于焙火,

浓香型在加工完后,还得经过一道焙火工艺.而在市场上这种茶基本是绝迹了.

所以一般情况下,市场上卖的都是清香型铁观音,只是有些商家,把香气低沉,口味浓一点的当作浓香型忽悠客人罢了.

而正味,是相对消青来说的.

传统的加工方式是当天的茶青,经过一夜的做青到第二天早上就要炒制.

现在把这样的加工方式称为正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.

干茶色泽绿中带灰,茶香不是太显,滋味平和,不苦不涩.

而前几天通常的做法中当天的茶青,放到第二天晚上才炒制,这样的做法叫消青茶.

这也是因为茶叶发酵时有空调机的帮助可以长时间发酵,否则,茶叶早臭了.

消青茶因