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问红茶是要红汤的好还是金汤的好？

答在红茶加工过程中，鲜叶中90%以上的茶多酚经过酶促氧化反应，转化为茶黄素、茶红素等茶色素。汤又红又亮，金戒指的那个不错。其实，红茶，无论是金汤还是红汤，只要汤清澈明亮，没有黑发浑浊，都是好的。当然，汤色好不一定代表味道好。所以评价一款茶，往往是多方面综合评价，而不是看某一个特性。

红茶的颜色取决于茶黄素和茶红素的总含量和比例。总含量越高，颜色越深，质量越好；这个比例决定了茶汤是红是黄。

我们需要把红茶做成红汤还是金汤？

首先要看饮用的感官感受的香气、口感和味道。

第二，要看保健的功效。医疗保健往往更重要。

茶黄素对喝红茶的感官有什么影响？

茶黄素能使红茶口感清新醇

问川宁伯爵红茶红包和黄包味道有什么区别，哪款好呢？

答我想你问的是早餐茶的红包和黄包。如果是的话。黄色套餐是英式早餐茶，红色套餐是国际版早餐茶。黄色英版比国际红包版厚一点。红包100克，黄包125克。每包放茶量多0.5。建议买英文版，一包英文版也可以用来做奶茶。国际版红色包装需要差不多两包。伯爵灰紫色是英国版，黄色是国际版。

问中小叶功夫红茶？

答众所周知中国的十大名茶分别是：1.西湖龙井（杭州）2.洞庭碧螺春（江苏）3.黄山毛峰（安徽）4.庐山云雾（江西）5.六安瓜片（安徽）6.君山银针（湖南）7.信阳毛尖（河南）8.武夷岩茶（福建）9.安溪铁观音（福建）10.祁门红茶（安徽）真假茶叶的区别主要是看它是否用茶树的叶子制成的茶。区别真假茶叶要看茶叶的叶形叶脉~~鉴别真假茶叶时首先闻闻其香气，看看是否有茶叶独特的香味，然后泡开，看其叶底。茶树的叶子与其他植物的叶子有着明显的区别，这个特点就让我们很容易鉴别真假茶叶：茶树叶子的叶脉从主脉出发向叶缘的三分之二处会向上拐，而且叶脉对数大约为9~13左右~~ 谢谢、找了半天....希望采纳

品牌问答

问红茶菌种怎么做？

答红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下：（1）母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。 （2）饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。 （

问川宁伯爵红茶可以起到养胃的作用吗？

答其实红茶感觉比其他茶舒服。个人感觉比较滋润，但是宁川伯爵的红茶能不能养胃要看个人情况。有人觉得这茶味道太浓，有人觉得是自己的味道。胃不好就去看医生！

问蒲公英和红茶能一起喝吗？

答蒲公英可以和红茶一起喝。

蒲公英和红茶互不反应。每天喝蒲公英茶的时候，不妨放点红茶进去。另外，喝蒲公英冷，经常伤胃。红茶是温的。在蒲公英茶中放一些红茶也可以缓解蒲公英的寒冷。

暖胃保健

红茶是发酵茶，其中茶多酚经过氧化反应后不会对肠胃造成伤害。每天喝红茶可以养胃，蒲公英凉。在蒲公英中加入一些红茶，也可以减缓蒲公英的寒冷，养胃保健。

清热解毒

蒲公英性寒，有清热解毒的功效。每天喝蒲公英水对提高免疫力也有好处。红茶富含蛋白质和糖分，饮用后能促进新陈代谢。其强大的抗菌能力可以提高人体进食后的抗菌能力。

问红茶包哪个牌子好？

答以下品牌的红茶包品质优良，位列红茶包十大品牌之列：

1.大邑红茶包(十大红茶包品牌，大邑)；

2.鲜春红茶包(十大红茶包品牌，鲜春)；

3.回忆江南红茶包(十大红茶包品牌，回忆江南)；

4.陆红茶包(十大红茶包品牌，陆)；

5.张一元红茶包(张一元十大红茶包品牌)；

6.立顿红茶包(十大红茶包品牌，立顿)；

7.宁川红茶包(宁川十大红茶包品牌)；

8.海堤红茶包(十大红茶包品牌，海堤)；

9.一福堂红茶包(十大红茶包品牌，一福堂)；

10.fs红茶包(十大红茶包品牌，fs)。

问红茶与黑茶发酵的区别？

答红茶的发酵主要是内源酶促发酵反应，即茶叶本身所含的酶，其中以多酚氧化酶和过氧化物酶对多酚的氧化为主体，并伴随有化学反应。黑茶堆发酵是茶叶中物质相互转化的结果，特别是多酚类物质的自动氧化，是酶、微生物和湿热综合作用的结果。

由于红茶和红茶的发酵机理不同，红茶和红茶在加工过程中的发酵条件和发酵时间完全不同。红茶的堆发酵需要对红茶原料进行堆码、洒水、翻堆、解块、摊放、烘干。红茶发酵

它是红茶加工的第三道工序，对红茶的风味和色泽有重要影响。发酵是红茶加工工艺中原料最剧烈的化学反应。影响发酵质量的第一个因素是温度。二是供氧充足；第三，相对湿度。红茶的发酵从揉捻过程开始就进入了发酵。红碎茶揉捻

问滇红红茶茶喝着怎么样？

答还可以，香味很浓，希望不是添加剂

问一杯香武夷山红茶送的是同款吧，口感怎么样，好喝不？

答这是一种17年的茶。看看涂满的锡盒上的执行标准

问一杯香锡兰红茶没喝过这茶，好不好能买不？

答红茶性温，适合我，就买了点红茶喝，一收到货马上做了一杯。这家商店的茶又好又新，味道很好。一次可以冲泡三次，味道很好。良心品质和良心都不错，值得购买，尤其是喜欢喝红茶的人。