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问没有模具和烤箱怎么做绿豆糕？

答可以用笼蒸

京式绿豆糕

1.配料比例

绿豆粉13公斤，绵白糖或白糖粉11.7公斤，糖桂花0.25公

绿豆糕斤，清水适量。

2.制作方法

（1）拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。

（2）成型：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚；再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜（即铜镜、铜捺）压光；取下光纸，轻轻扫去屉框边上的浮粉，用刀切成4厘米×4厘米的正方块。

（3）蒸制：将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入特制的蒸锅内封严；把水烧开（不宜过开，以免糕

问美的烤箱可以代替烤面包机烤面包吗？

答做面包需要买个吐司模具。你需要自己揉面包。面包机有它自己的优点和缺点

问新良高筋粉用烤箱怎么做？

答看你想要什么了。烤箱放多了水，放一点面粉出来可能就是糊了！可能是只放面不加液的炒面！加点水，放点糖，可能就甜了。加点黄油，鸡蛋，糖，牛奶，酵母，可能是面包！很复杂！慢慢学

品牌问答

问芝士?h红薯烤箱怎么做？

答原料准备：红薯3个，黄油45克，奶酪45克，牛奶15克，白糖25克，蛋黄1个

1.红薯外皮洗净，切成两半，放入锅中蒸熟。最好的选择是红心红薯。

2.准备其他辅料。

(1)将黄油和奶酪切成小块，软化后备用。

(2)奶量看红薯确定，因为这次是蒸的，水分充足，所以奶量少；如果用微波炉煮，可以多喝点牛奶。

(3)糖也一样。蒸完红薯，可以尝一点。自己调糖量。

(4)将黄油、奶酪、糖和牛奶混合。

3.红薯蒸熟后，用小勺子挖出红薯泥，放入黄油奶酪混合物中。不要挖的太干净，留3-4 mm宽的边，不然红薯边太薄容易变形。

4.将红薯泥和黄油奶酪的混合物搅拌均匀。

5.将勺子放入红薯盘中，做成山形，中间

问美的烤箱请问6寸的戚风几度烤多久？

答每个烤箱都不一样。给底盘加点水。我在170度烘烤40分钟

问格兰仕烤箱声音是不是和油烟机夕一样响？

答微波炉都是格兰仕烤箱音，不大不小。反正只要几分钟，也不会觉得吵，可以接受

问蒸汽炉烤箱质量怎么样？

答挺好的，我用着不错

问小熊烤箱有用来做溶豆的吗好用吗一次能考多少呢？

答我不知道。目前只做烤饼干，鸡翅，烤鱼。容量不是很大很小，但对我来说足够了。目前使用没有质量问题

问请教：家庭用烤箱自制饼干地简单方法！？

答家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。

饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。

家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。

做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母

问买了西屋电蒸烤箱机器的亲，做蛋糕怎么样？

答可以做2个8英寸的蛋糕，空间刚刚好

问海氏烤箱第一次用有味道吗？

答首先烤箱里的架子和烤盘要烤空。味道很棒，烤几次就没味道了