禹家味道热干面

禹家味道热干面怎么样

问热干面太干了能加水吗？

答买了之后可以拌一下，然后拿着走，或者让老板多给点盐水，也可以在办公室加点水搅拌一下。说到干，我想说最好边喝边吃里根面，一杯牛奶或者一杯豆浆等等。以免感觉干燥。吃了才知道。根部裹着黏糊糊的芝麻酱，感觉好像打不开。我马上舀了一碗刚煮好的排骨莲藕汤，感觉顺滑多了，味道清新爽口。

说来也巧，我在百度上发现有些早餐店的热干面会在热面锅旁边放一罐排骨莲藕汤或者鸡汤。

问吃热干面能生儿子吗？

答传说，如网友所说，靠饮食影响男生女生只是传说，吃热干面生男生的想法更让人震惊。那么，“酸碱性食物影响胎儿性别”是什么原理呢？

这就导致了另外两个术语“酸性体质”和“碱性体质”。根据网上的解释，酸性体质的女性更容易怀上女孩，而碱性体质的女性更容易怀上男孩。如果一对夫妇非常想生男孩，妻子可以在孕期多吃碱性食物，使体质呈碱性，创造一个更容易让男孩出生的物理环境。想生女孩，可以多吃酸性食物，让体质呈酸性。

乍一看确实是一回事，但事实是现代医学中并没有“酸性体质”或“碱性体质”这样的概念，所以根本谈不上什么样的体质更容易生什么性别的孩子。综上所述，大家只是把概率当成必然，一切都只是美好的误会

问热干面哪个牌子好？

答以下几个品牌的热干面质量很好，是热干面十大品牌之一：

1.蔡热干面(热干面十大品牌，蔡)；

2.莲花热干面(十大热干面品牌，莲花)；

3.六个必须住在热干面(十大热干面品牌，六个必须住)；

4.博达热根面(十大热根面品牌，博达)；

5.寿桃品牌热干面(十大热干面品牌，寿桃品牌)；

6.金沙江热干面(金沙江十大热干面品牌)；

7.热根面小姐(热根面十大品牌，小姐)；

8.陈克明热干面(陈克明十大热干面品牌)；

9.天元酱园热根面(十大热根面品牌，天元酱园)；

10.鹦哥热干面(鹦哥十大热干面品牌)。

品牌问答

问热干面是哪里的小吃？

答热干面是湖北武汉的特色食品，加工方便。吃的时候可以用热水烫一下，加点蔬菜，放点芝麻酱再放点调料，属于快餐。

热干面是武汉人“过早”特别喜爱的大众食品。便宜实惠，几毛钱就能舒舒服服填饱肚子。

据说在20世纪30年代初，一个叫包利的人住在汉口常棣街，在关帝庙附近卖凉粉和面汤。有一天，天气很热，面条没有卖完。包利担心面条会变质，所以他煮了剩下的面条，把它们摊在案板上。他不小心碰到了麻油锅，把油洒在了面条上。包利简单地把芝麻油拌在面条里，然后把面条扇凉。

第二天早上，包利用开水烫了几下掺了香油的熟面条，过滤水，放在碗里，加上葱花等调味品，香气顿时四溢，人们争相购买，津津有味地吃了起来。有

问孕妇能吃热干面吗？

答孕妇可以吃热干面。热干面条是面条的一种。面条的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的作用。孕妇吃面条不仅可以补充体力，还可以吸收营养。如果准妈妈贫血，多吃面条可以改善贫血，增强免疫力。热干面还会混入芝麻油、芝麻酱等食材。芝麻富含维生素e，可以帮助孕妇防止孕期皮肤恶化。芝麻油还有通便的作用，孕妇吃一些可以预防便秘。

孕妇可以适当吃热干面，但不能太多。武汉热干面的做法是：将凉好的面用开水快速烫一下，沥干水分，放入碗中，将酱料和配菜倒在面上，拌匀。一碗黄澄澄、美味、热腾腾的热面条做出来了。清晨，大街小巷都是芝麻酱，勾起你的渴望。排队

问炸酱面和热干面有何区别？

答武汉热干面，与北京的扎江面、河南的回面、山西的刀笑面、四川的丹丹面一起，被称为中国五大名面。

热干面里的面条细长而结实，颜色黄腻，味道鲜美。拌入芝麻油、芝麻酱、浓郁鲜辣粉、五香酱菜等配料。热干面不同于凉面和汤面。面条提前煮熟，过凉上油，再淋上芝麻酱、芝麻油、香醋、辣椒油、五香酱菜等食材，更有特色，增加多种口味。吃的时候面条细滑有棱纹，酱香可口，颜色黄油，香香可口。有非常清爽的辣味，是祖传秘方。

扎江面是汉族面食，在北京很受欢迎，上海、广东和东北也有不同制作方法的扎江面。它是用菜码和炸酱面做成的。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮熟，做成菜码备用。然后做炒酱，肉丁、葱、姜在油里炒

问热干面芝麻酱的调法好处？

答1.用温水准备芝麻酱，一般在70左右。

2.酱和水的比例是为了保证能打开。不需要太瘦。当然，太干了，开不了。但是不需要加热。

3.拌酱时不需要添加其他调料。如果要加其他调料，将酱料混合，加入胡芦巴、味精、酱油、醋、大蒜等。和调味汁一起，然后搅拌均匀。

热干面芝麻酱的好处

1.补钙。芝麻酱的钙含量比各种蔬菜和豆制品高得多。吃10克芝麻糊的钙含量相当于吃30克豆腐或140克大白菜。适合缺钙人群。

2.补铁。芝麻酱中铁的含量很高，远远高于猪肝和蛋黄。

3.补充蛋白质。每100克芝麻酱含蛋白质21克，远远高于鸡蛋和瘦肉。

4.美容抗衰老。芝麻糊富含卵磷脂和维生素e。卵磷脂可以防止头发过早变白或

问热干面哪个牌子好？

答以下几个品牌的热干面质量很好，是热干面十大品牌之一：

1.蔡热干面(热干面十大品牌，蔡)；

2.莲花热干面(十大热干面品牌，莲花)；

3.六个必须住在热干面(十大热干面品牌，六个必须住)；

4.博达热根面(十大热根面品牌，博达)；

5.寿桃品牌热干面(十大热干面品牌，寿桃品牌)；

6.金沙江热干面(金沙江十大热干面品牌)；

7.热根面小姐(热根面十大品牌，小姐)；

8.陈克明热干面(陈克明十大热干面品牌)；

9.天元酱园热根面(十大热根面品牌，天元酱园)；

10.鹦哥热干面(鹦哥十大热干面品牌)。

问热干面的营养价值？

答1.富含碳水化合物，是构成身体的重要物质；储存并提供热能，维持大脑功能所需的能量，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质；排毒和增强肠道功能。

2.铜含量丰富，是人体健康不可缺少的微量元素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

3.其他作用：补充营养。

问热干面是酸性还是碱性食物？

答武汉热干面，连同山西道孝面、两广义府面、四川丹丹面、北扎江面，是中国五大名面，是武汉特色小吃。还有一个关于热干面起源的故事。20世纪30年代初，汉口常棣街有一个叫包利的小贩，靠在关帝庙附近卖果冻和面汤为生。有一天天气特别热，很多吃剩的面条都没有卖完。他怕面条变质，就把剩下的面条煮熟沥干，挂在案板上。不小心打翻了案上的油锅，把香油洒在了面上。当包利看到它时，他别无选择，只能把面条和油混合，然后再晾一晾。第二天早上，包利用开水烫熟了拌有油的面条，把它们捡起来，倒进碗里，然后加入卖凉粉的调料，让它们热气腾腾，香气扑鼻。人们争相购买，津津有味地吃着。有人问他卖什么面，他脱口而出说是“热干面”。从那以后，

问热干面中的芝麻酱如何调制？

答1.芝麻油制备方法：将芝麻酱放入碗中，看能吃多少，加入芝麻油准备，少量加入芝麻油，然后单向搅拌，直到芝麻酱制成糊状。期间可以根据自己的口味加入酱油、酱油、辣椒油、糖、蒜末等调料

2.冷水制备方法：将芝麻酱放入碗中，加入20%或30%的花生酱，逐渐加入冷开水，单向搅拌，调整成糊状。在准备过程中，也是基于个人口味。加入自己喜欢的调味品。