九洲石锅鱼是什么牌子
九洲石锅鱼是温州百美瑞餐饮管理有限公司旗下重要品牌，致力于打造中国特色餐饮连锁加盟，百美瑞是一家集特色餐饮加盟，餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司，“汇集天下名吃，创业精英”为已任，秉承“专业，诚信，务实，创新”的经营理念，专心致力于特色餐饮美食文化的传播与推广!旗下有百美瑞餐饮技术培训加盟中心，九洲石锅鱼培训加盟基地，刘家寨烤鱼技术研究中心，老乡村菜馆餐饮中心!
目前全国有200家加盟店，遍布祖国的大江南北，主要分布于浙江、江苏、安徽、上海、北京、广东、广西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省区，2014年1月在香港铜锣湾设立了第一家分店，同年3月在台湾台北设立了第一家分店，2014年5月份走出国门，在新加坡首都新加坡市设立了第一家分店。
九洲石锅鱼传说：
秦朝末年，刘邦和项羽争夺天下，刘邦被项羽围困于“荥阳”，当时刘邦兵疲马乏，弹尽粮绝，瘟疫横行，士气低落，形势十分危急。刘邦妻子“吕氏”献一策：夫君，我们困于河边，何不取鱼以食之，可解当前之危!刘邦大喜，立命士兵下河捕鱼，工兵就地取材用石头凿成石锅，军中医生抓中药熬于汤中，士兵食之，强身健体，士气大振，刘邦成功突围而去!后刘邦大败项羽，鱼跃龙门，一飞冲天，坐稳江山，九州，成为九五之尊!遂以“九州石锅鱼”命名纪念“荥阳之役”!从此“九州石锅鱼”代代相传至今。
九洲石锅鱼主营产品
九洲石锅鱼品牌指数
用户推荐量：77
好评率：81%
用户点赞数：43376
站内搜索指数：53476
核心产品：
预估销量：6576
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九洲石锅鱼怎么样
问石锅鱼要怎么做才好吃？
答基本材料 红东星斑鱼、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。 调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖。 做法 1．鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。 满帝石锅鱼有三种做法，下面讲授第一种石锅鱼做法 第一步将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，打开煤气灶，将石锅放于煤气灶上用文火预热。切记是用文火。 第二步将鱼刨鳞后剖鱼，然后洗净。鱼的种类不限，很多鱼都可以做，我公司一般采用的是雄鱼（在北方名叫花鲢）和草鱼。去刺，剩下鱼身是没有鱼刺的，将鱼肉切成大又薄的一片片。接着将鱼片放
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