蘑术鸡

品牌话题

话题：想在北京开一家特色寿司餐厅，没有餐饮行业经验 请向导师请教990人

现在日本餐馆很多，好像都做的不错。开一家日式餐厅，这个行业的市场情况，去哪里请厨师，需要注意什么问题。

随着更多资金进入行业，出现“井喷”的可能性更大。

相对于其他菜系，日式菜系并不占据主流地位，市场始终处于暖水状态，这与消费习惯和消费水平有关。

在餐饮业不断创造奇迹的大背景下，日本料理是否也能创造奇迹，很多专家给出了相当一致的答案：不一定。

狭隘的消费群体

日本餐馆的主要消费群体主要是日本人，此外还有一些小资产阶级群体。

据透露，日本顾客在日本餐馆的人均消费一般在100元左右，而中国顾客的人均消费已经达到180元。这主要是因为中国人不了解日本料理的消费习惯，总觉得你

话题：刚做餐饮行业经理，不知道从何入手970人

1、执行总经理的工作指示，并对其负责和汇报工作。

2.全面负责餐厅的管理，确保餐厅业务的正常进行。

3.负责餐厅员工调配、排班、考勤、考核，确保在规定的营业时间内，各服务点有岗位、有人员、有服务。

4.坚持客人完全满意的服务宗旨，合理组织人力，实施标准化服务，保持优质服务水平，深入开展学习先进、发现差距的活动。

5.负责餐厅员工的在职业务培训，不断提高全体员工的专业素质。

6.负责餐厅设备的财产管理，严格控制材料消耗和成本，做好财产、材料、物资的收集、保管、消耗和挂失工作。

7.建立良好的合作关系，与厨房沟通，协调工作。并以市场为导向做好市场调研，不断完善餐厅推广措施。

话题：餐饮行业厨师的工资应该计入运营成本还是运营费用，各位710人

餐饮业厨师的工资应计入经营成本

话题：如何在餐饮行业应用微信微信官方账号569人

微信微信官方账号的目的是促进和增加销售

餐饮业建立了自己的微信官方账号，可以推广，吸粉，然后提示影响力。

好的产品，更多人知道，更自然的客流量

微信微信官方账号可以定期把新的优惠消息发给在乎的人，吸引回头客

话题：微信小程序做餐饮行业，餐饮小程序怎么样329人

1.抢占流量红利

小程序有微信做后盾，微信每天有10亿活跃用户，不怕没流量。小程序作为目前微信的主要产品，在整个微信生态系统中被赋予了很多访问权限，比如附近的小程序、下拉框、历史记录等等。用户可以轻松找到用过的小程序。也可以转发好友，微信群等。扩大商店的影响。

2.降低人工成本

餐饮小程序可以实现的功能有很多，预订、排队、点菜、付款等。这些功能可以帮助餐饮行业的企业和商家提高门店的管理效率。同时也可以降低某些程序中的人工成本。

3.整合营销

对于餐饮行业的企业和商家来说，在拥有自己的小程序后，还可以直接将自己的微信群、个人号粉丝、微信微信官方账号粉丝分流到小程序上，大大提高

话题：餐饮行业大哥大姐，请帮帮忙880人

呵呵，也可以卖个好点的收银系统。我姐姐以前在家当收银员。他们的制度无法改变。可以去相关公司咨询。其实这方面你不用太担心。如果你真的不信任这个系统，就和你的近亲做这个职位。

话题：2010年餐饮行业热门的项目有哪些750人

成都今年成为了世界美食之都。所以2010年，成都特产是餐饮业火的，成都特产“成都邦邦鸡”、“鸡汤盖面”等受到年轻创业者的青睐。选择这些项目也有很好的基础。比如成都邦邦鸡，以丰富多样的菜品和干净整洁的店面吸引顾客。其20多道主菜基本能满足消费者的需求；而“鸡汤挂面”则以美味、营养、健康的食品吸引消费者。目前，人们的生活水平正在逐步提高，这样的面馆正在满足当代人的要求。再者，合理使用“世界美食之都”的招牌，会让店主满载而归。另外，我想提醒创业者，开餐厅的主要目的是打造自己的特色，味道不容忽视。所以在选择学技术的时候，好是在成都学习，这样才能保证绝对正宗的味道。

话题：餐饮行业如何招员工170人

开一家餐厅，组织一个优秀的员工团队非常重要，这是餐厅经营成败的基础。作为运营商，要慎重考虑员工的招，比如：各类人员的比例；员工的具体编制；员工来源和员工具体情况等。应该有充分考虑和终解决的时间，事情不能结束。一家餐厅需要多少员工，取决于餐厅的规模、档次、经营区域、经营内容、经营能力。

比如a、b两家餐厅，营业面积、座位、基本条件都略有相同。甲方经营烤鸭、家常菜、火锅，乙方只经营韩国冷面。由于甲方经营的产品范围很广，因此需要的员工人数肯定多于乙方.但乙方业务品种单一，操作相应简单，所需员工人数少。其他餐厅全天营业，提供早餐、午餐、晚餐和晚餐。有些晚餐餐厅只提供午餐和晚餐，所以他们使用的人数应