手谷记

手谷记怎么样

问柬埔寨有哪些特色小吃？

答猪肉米饭

猪肉饭是柬埔寨最简单最美味的食物之一，每天早上都会出现在全国各地的街道上。猪肉片自然是甜的，因为它是在炭火上逐渐烘烤的。有时猪肉蘸椰子汁或大蒜汁。将烤猪肉放在大部分米饭上，加入新鲜的腌黄瓜和萝卜以及大量生姜。通常有一碗鸡汤，上面盖着大葱和炒洋葱。

高棉红咖喱(高棉红咖喱)

红色高棉咖喱没有泰国咖喱辣。椰汁也是作为基料，但胡椒不要加太多。有牛肉，鸡肉或者鱼，茄子，绿豆，鲜椰汁，柠檬香草，kroeung酱。由于受法国文化的影响，红色高棉咖喱经常和面包一起吃。这道菜通常在柬埔寨的一些特殊场合供应，如婚礼、家庭聚会或宗教节日，如亡灵节和清明节。

莱姆高棉牛肉沙拉(红色高棉)

问成都有什么小吃？

答1红糖饼均价12

几乎所有的火锅店都有，小吃之一。每个店的做法不一样，味道也会不一样。只要红糖好，味道没有那么差。建议吃春熙路的小龙坎火锅，边吃火锅边吃

2只波波鸡，1块一束。

作为乐山的小吃，成都还是有很多正宗的店的。比如春溪路小龙坎火锅下马劳手上的布施鸡，超级好吃。味道很正宗。这不是串，不是串，是化缘鸡！味道和弦不一样。

猪肠粉3-8-10份

成都的脂肪肠粉，源自成都双流白家，每条街都可以尝试。所以才叫白家猪肠粉。粉是红薯粉。每天早上都做。用一个有很多孔的勺子，里面装的是水粉。站高让粉像面条一样流进锅里煮着备用。吃猪肠粉的时候一定要带锅盔。如果喜欢猪肠，一定要加个咸菜。泡菜

问想开一家奶茶类小吃店 需要些什么设备 从哪入手？

答开这种小店的话,你最好就是先审核一下,看看该行业在当地的前景市场是否可观,而不是盲目的投入操作或者进什么设备。要三思而后行，以前我也做过。但都没做了，给你指点一二，关建是定位不要错误，否则就会一败涂地。首先找一个店面，店面的人流量一定要多，而且店面不要太大。装修根本用不了什么东西。是小吃店的话，搞一些比较醒目性的装饰，而且又有立体感跟深度的。不要一块白板。贴墙纸也行。再者就是设备，这些设备在各大酒店用品店都有销售，买一个热狗烤机爆米花机跟油炸机应该差不多了，也可根据看你是主要经营些什么东西。后台就搞一个两层的柜台，前面是可以是一个最有新创意的柜台，但也要有两层，上面一层是玻璃的。可以摆放一些小吃(

品牌问答

问台湾小吃大狼狗是怎么做的？

答卤肉饭的做法详细介绍：卤肉饭的制作材料：卤肉、酱菜做法：1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。3、五花肉洗净擦干水分，入冰箱冷藏室20分钟以便切小块，连皮带肉尽可能地切成小丁，这样口感好些。4、老姜、大蒜洗净切碎，中火热锅，用少许油爆香。（用量只有照片里的一半左右）5、将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒至微上色，逼出多余油脂。加入酱油适量，八角1瓣，绍酒适量，冰糖少许，五香粉、胡椒粉适量，油葱酥和温水（水量自己掌握）。大火翻炒均匀烧沸后，移至砂锅慢火卤。6.最后盛碗白米饭，

问豌豆黄是黄豆吗、是哪里的小吃？

答豌豆黄不是大豆，豌豆黄是豌豆做的。

豌豆黄是北京的传统小吃。根据北京的习俗，豌豆黄在农历三月初三吃。因此，豌豆黄每年春天上市，一直供应到春天结束。豌豆黄是北京庙会上常见的品种。原来的制作方法比较简单。将白豌豆放入砂锅中煮沸，加入适量的去皮红枣和白糖，搅拌均匀，待水逐渐变干后，即可分块出锅。冷却后切成三角形。这种食物是橙色的，充满了红枣，既好看又美味。

豌豆黄至今至少有300年的历史。民间糙豌豆黄是典型的春菜，常见于春季庙会。比如3月3日的桃宫，“小枣豌豆黄”是时令鲜货，小贩说：“哎，这小枣豌豆黄，大的来了！”它似乎给人们带来了春天的消息，带来了温暖。

豌豆黄，原为回族民间小吃，传入

问怎么样做法炸麻辣小吃肉类好吃？

答四川麻辣烫的制作方法 麻辣烫的底汤配料!!! 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底

问卖什么小吃利润大？

答其实这个问题要综合考虑。如果从食品成本来分析，按照食品行业通常的成本，饮料是比较赚钱的。比如烤肉串，按28元的真羊肉算。每斤25个烤肉串，每个烤肉串的成本比1块钱的多。然后0.1元大概有一根竹签。算上人工，每个烤肉串的成本是2元，电烤或者炭烤，然后加水和算上饮料就不一样了。基本上除了牛奶，其他大多数饮料最贵的部分就是包装。100块就能洗出500杯左右的固体饮料粉。供水成本，每杯0.4元的食品成本，包装，人工等。基本都在1-1.5元左右。如果卖掉的话，差不多能拿到6-10元，食物损耗低。所以从食品成本来看，饮料的利润是很大的。

其次，要看销售区域，写字楼集中的地方，高端大气的高品位高性价比的零食受欢迎，有地方特色和

问父母经营一家小吃店,手工做太累,想帮他们选一款凉皮机？

答邻居家好像用的丰鹏凉皮机,生意挺好,可以考虑一下

问大家都是在哪里吃厦门旅游海鲜特色小吃的？

答厦门特色美食小吃一览表一、中山路周围的老市区1.中山路的加料烧肉粽，地址：中山路353号。2.中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。4.浮屿鸭肉粥：厦禾路174号。5.民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路27号。7.小彼德渔村：鹭江道中国海关斜对面。厦门特色煎蟹，厦门土龙汤，椒盐虾姑,同安封肉,跳跳鱼。很厦门的海鲜吃法。听说是厦门老土著渔民开的。8.新厦虾面：人和路51号。11.大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。13.局口街的中山路口春卷也很棒。14.民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，地

问广西产什么鱼干还有哪些特色小吃？

答广西地处亚热带季风气候，雨量较多。除了北海的鱿鱼干等海鲜干，其他的鱼干都比较少。由于天气原因，大部分都是咸鱼干。广西有句话叫：“咸鱼送米，米锅刮”。咸鱼焖茄子是一顿美餐。一般人都吃鲜鱼，生鱼也是广西人的最爱。

广西有名的特产小吃，梧州桂陵酱，桂林米粉，柳州螺丝粉，南宁故人粉，榆林狗肉等等都是有名的。广西有25个著名的民族，不同的民族有不同的特色小吃，所以广西的特色小吃数不胜数，就不一一举例了。

水果也是一年四季不同的水果，不能吃。荔枝、龙眼、百香果、芒果、火龙果等。而且市面上很多不知名的水果都不卖，但是很好吃。广西的酸s特别好吃，是用酸水浸泡水果蔬菜做成的。稍微有点辣就很好吃。

问甘肃各地有哪些代表性的小吃？

答对甘肃美食的了解，始于一碗兰州牛肉面。深游之后也了解了嘉峪关烧烤，酒泉糊锅，天水呱呱，临夏羊肉等等。

就像武汉人以一碗热干面开始他们的早晨一样，兰州人以一碗牛肉面开始他们的一天。在兰州的大街小巷，牛肉面馆是最缺的，当然，“兰州拉面”也是全国最缺的。或多蒜多辣，或清汤加清水，一碗牛肉面入肚，心里很满足。

大块大块地喝酒吃肉，一直是西北男人的标志性动作。嘉峪关烧烤是当地居民践行这种风格的标准。

烧烤后有腐肉。烂是不够的，要有酸。说到这里，很多胖朋友可能会皱眉，但这种风格独特的酸腐肉是白银的特色美食。去过白银的人，印象最深的是几乎每家餐厅的酸肉。酸腐肉配酸菜粉条。肉很厚，没有油腻感