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问水晶糯米粽子的做法窍门？

答食品

西米500克，樱桃适量，白糖适量，色拉油适量，粽子叶适量，白棉线适量

樱桃水晶饺子的制作方法

1.将樱桃洗净，浸泡在淡盐水中，冲洗干净。

2.去掉樱桃梗，加入三分之一或四分之一的白糖。

3.用小火慢慢煮。

4.慢慢煮，直到樱桃缩小，糖浆粘稠。

5.拿出来凉一凉。我家不允许吃太多甜食，所以我只做了一点，你可以一次多做。还不如提前去樱桃核。

6.包裹前，在西米里加一点清水，不要提前浸泡，含水量要小，要湿润。

7.加一勺色拉油可以让粽子更晶莹剔透，不会粘在粽子叶子上。

8.加入适量白糖。

9.粽子的叶子逆时针弯成漏斗状。

10.加入西米和樱桃。

11.加

问黑糯米酒适合什么季节喝？

答黑糯米酒的主要原料是黑糯米，由天然微生物纯酒曲发酵而成。它含有40%以上的葡萄糖，丰富的维生素、氨基酸等营养成分，具有行气养血、活络通经、补血生血、润肺的功效。酿造米酒后，口感香甜醇厚，营养成分更容易被人体吸收。能刺激消化腺分泌，刺激食欲，帮助消化。是中老年人、孕妇、体弱者补气养血的好产品。黑糯米酒既不像白酒那样浓烈伤人，也不像红酒那样烈性，更不像啤酒那样淡而无味。适合一年四季饮用，但特别适合冬天饮用，因为冬天冷酒伤胃，而黑糯米酒可以加热至沸腾而不损失质量，这是白酒、红酒等名酒所达不到的。加热后加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等调味品，可以强身健体，是很好的保健品。

所以在寒冷的冬天，黑糯米酒是最好

问红薯丸子用面粉还是糯米粉？

答全部放进去。炸地瓜丸不能只放糯米粉，因为糯米粉滑但是附着力差。加入面粉是为了更好的附着在红薯表面。如果不加面粉，红薯药丸会散。

配料：红薯2个，糯米粉100克，白糖50克，面粉100克

辅料：植物油10克，豆浆30克

红薯丸子怎么炒：

(1)首先，将红薯蒸熟。一个黄红薯，一个白红薯，白红薯糯，红红薯更甜。

(2)然后，加糖，挖成泥。

加入糯米粉和面粉，加入一些豆浆，搅拌均匀。

(4)接下来，将红薯泥搓成小球。

用热油锅煎。

最后炒至酥脆。

品牌问答

问血糯米的功效与作用？

答血糯米是一种重要的黑米，因其糯性而被称为血糯米。自古以来就是常熟盛产的稀有红米品种。血糯米营养丰富，富含维生素e、蛋白质、铁和红色素，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”。

1.润肠通便

血糯米外层纤维素含量高，可促进肠道蠕动，加速粪便排泄，起到通便和减少胆固醇吸收的作用，有助于预防动脉硬化和肠癌。

2.健脾暖胃

血糯米性甘温，能温脾胃，补中气，缓解脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻。所以有句老话叫“糯米粥是温补胃气的奇葩”。

3.养血益气

红糯米带血入心经。中医理论认为，心主血脉，即其功效与滋养气血有关。带血糯米饭可以借助收敛作用辅助治疗月经过多。

4

问千禾陈醋请问这糯米醋什么颜色的黑色透明微黄？

答比黑醋淡，但比料酒暗，至少不透明，更像红糖融化。

问糯米酒可以加热喝吗？

答可以加热，但不能煮沸。最好用热水加热。该酒具有甜味，由半熟糯米用酒药发酵制成。米酒过滤出来蒸馏一次。米酒有一定的后劲。米酒不滤出米粒，没有经过过滤净化，度数很低。当它又热又热时，它就和小糯米饺子一起作为小吃，有点酸又甜，有葡萄酒的味道。南方人用酒拌鸡蛋和牛奶，是一种口感很好的产后滋补品。

糯米酒香甜醇厚，能刺激消化腺的分泌，刺激食欲，帮助消化。糯米冲泡后更容易被人体吸收，是中老年人、孕妇、体弱者补气养血的好产品。糯米酒炖肉可以使肉更嫩，更容易消化。糯米酒还具有提神、止渴、消暑、活血、润肤的功效。对以下症状也有一定效果。面色不好，自汗；或体质虚弱，头晕眼花，面色萎黄，气虚乏力，中虚胃痛，

问糯米腊肉卷的营养与功效？

答糯米，也叫糯米，是家里经常吃的食物之一。因为它又香又粘，经常被用来做风味小吃，深受大家喜爱。节假日，很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五元宵节也是用糯米粉做的。糯米富含b族维生素，能温补脾胃，补中益气。可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。

选取新鲜带皮五花肉，切块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌制，然后烘干或熏制。具有开胃、散寒、消食的功效。

问猪肉和糯米可以做什么美食？

答猪肠和糯米是绝配。在潮汕，有一种美食叫猪肠糯米饭。方法是取猪大肠中部，用盐和淀粉反复冲洗，直至无异味。将洗净的糯米与猪肉、蘑菇、虾、莲子等一起搅拌。均匀加入盐、味精、胡椒粉等调味品，填入洗净的猪肠内，两端用纱线扎紧，放下水锅煮熟，取出切成小块

猪肉和糯米可以做成雪花球

1.将猪肉剁成肉末，用盐、鸡精、蚝油、油和胡椒腌制一会儿。

2.提前几个小时泡半斤糯米

3.把肉末抓成一团，裹上一层糯米

4.水烧开后蒸40分钟

5.烹饪前撒上葱花

这个好吃的雪花球准备好了。它看起来很好，味道很好。

问糯米做蛋炒饭口感怎么样？

答糯米煮熟后，味道与其他大米不同，主要是粘性的。如果用传统的大米煮，用来做鸡蛋炒饭，无论是在炒菜的过程中还是炒菜后，口感都不如大米。所以熟糯米很少用来做鸡蛋炒饭。

但是有些地方用糯米做炒饭，所以糯米当然可以做蛋炒饭。以下描述了制造方法的步骤。

需要配料：生糯米200克食用油，适量香肠(火腿)，一个蘑菇，三个鸡蛋，两个葱花，一点生姜，适量酱油和蚝油

制造步骤：

1.糯米先用开水煮沸，浸泡时适当搅拌，以免糯米颗粒粘稠。

2.将香肠和蘑菇切成小块。

3:鸡蛋打散后，将鸡蛋放入热锅内用油翻炒，翻炒后放入锅中备用。

4:火锅放油(多放油)，香菇丁、腊肠丁、姜丝翻炒，然后倒入沥干的糯米

问早餐糯米饭卷的做法？

答糯米卷练习1

1.750克低筋面粉、400克水或牛奶、40克油、50克糖、3克盐和8克酵母

2.先将水或牛奶倒入面包桶，然后加入低筋面粉、糖、酵母和盐

3.启动面包机

4.放水果时提示倒油

5.面团准备好了，开始发酵

6.半小时后，小组将被送出

7.将五色糯米从冰箱中取出，分散，加入盐和油，混合均匀。你也可以加糖让它变甜

8.在案板上撒上面粉，取出一半面团，用擀面杖擀开

9、辅以五色糯米

10.卷起来切成馒头

11.放到蒸笼里就醒了。也可以做成花卷形状

12.烧开水，放入蒸锅蒸10分钟，关火，不要开盖，再蒸5分钟

糯米卷练习2

1.皮料，250g面粉。30克糖。酵母粉4克。

问糯米怎么吃才能易消化？

答糯米加热时，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更容易消化；但一旦冷却，就会老化再生，分子间的固化会加强，不容易被消化。“从消化的角度来说，支链淀粉无论是热的还是冷的都不容易消化。当然，热吃比冷吃容易；但是我们平时吃的大米是直链淀粉，老化会更严重。吃热饭明显比吃冷饭好消化。”

1.不要和油腻的食物一起吃，比如鲜肉饺子、元宵等。但多注意少量食用。

2.糯米在中医上被认为有补气的作用，所以可以促进气血的充盈，有健脾暖胃的功效。而糯米对血糖的影响很快，血糖生成指数高。建议需要控制血糖的人谨慎食用。