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问绿茶糯米卷窍门、做法？

答绿茶糯米卷练习1

1.用食品加工机粉糯米(最好直接从超市买糯米粉，比我自己还稀。我自己打是为了排除粽子的余料)，加一勺半绿茶粉，一勺半玉米淀粉，两勺色拉油，半袋牛奶(大概这个量)拌匀。

2.将保鲜膜铺在大碗里，抹上油，倒入糯米糊，放入锅中蒸熟。慢慢来。如果用糯米粉蒸10-15分钟，可以自己煮，这样蒸40分钟。

3.寿司窗帘上铺保鲜膜，把汤圆卷成块。

4.将炒好的芝麻撒在糯米片上，中间放上四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。

5.像这样卷起来。

6.切成段，在椰子大小的盘子上滚动。

绿茶糯米卷练习2

1.将糯米粉、小麦淀粉、绿茶、糖粉、牛奶和油混合。

2.放入锅中，大火蒸18-20分钟左

问糯米炸糕怎样做才酥软？

答糯米炸糕的做法是炸糕的耳朵

1.糯米洗净晾干，放入粉碎机中，然后用筛子过滤成细糯米面。

2.糯米粉中加入发酵粉和酵母。

3.然后加水，将面条拌入盆中，洗净双手，醒后一小时。

4.把面粉和豆沙馅分成十等份，然后把豆沙馅裹在面粉里，最后拍平。

5.把油放进锅里。当油热到70%时，放入(5)，炸至金黄色，漂浮时捞出。

红糖、豆沙、糯米炸糕

1.将洗净的糯米浸泡一夜，放入蒸笼中

2.蒸20-30分钟制成糯米，让它冷却

3.将冷却的糯米放入模具中。中间放红豆沙

4.用糯米覆盖顶部并压实

5.用葡萄干装饰，放在冰箱里3小时以上

6.将脱模后的年糕放入油锅中油炸

7.油炸年糕

问米素的胶水究竟是植物胶还是糯米胶?有什么区别吗？

答是植物胶,环保级别达食用级,获得欧盟ce认证,可以在欧洲市场上自由流通,比市场上一般的糯米胶更有保障

品牌问答

问常吃糯米可以减肥吗？

答糯米热量高，糯米虽然营养丰富，但一般不建议减肥的女性大量服用，因为每100克热量含量太高。100克糯米中有一半含有约350千卡的热量，这将增加减肥女性的负担。如果其中一半吃100克糯米，加强运动，可以帮助新陈代谢。

问糯米桂花藕怎么做？

答材料

半碗糯米，1大块老式冰糖，2汤匙桂花干，3大块莲藕

材料

糯米粉2勺，蜂蜜适量，红糖2勺，水适量

1.莲藕洗净去皮备用。把头砍下来留着。糯米洗净浸泡一晚。

2.将泡好的糯米放入莲藕中，用筷子夹起，一点一点地放入藕孔中。耐心把糯米压实，让糯米藕变得饱满饱满，富有味道。

用牙签把藕封好(以免煮的时候糯米用完)

3.将所有配料(糯米莲藕、红枣、老式冰糖)放入锅中，加水，开始煮沸。为了节省时间，我用了20分钟的电压力锅。锅里的藕和红枣煮得很熟。关掉电源，焖2小时，让糖莲藕汁更软更美味。

4.焖2小时后，打开锅盖，加入准备好的酱料(原来煮的莲藕汤不到半碗十个糯米粉，两勺十个红糖

问糖尿病人可以喝糯米酒吗？

答糖尿病人不推荐糯米酒。

糯米酒由糯米发酵而成，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等。然而，糖尿病患者不能吃含糖食物和能在体内迅速转化为糖的食物。糯米酒还含有酒精，可以抑制体内糖异生和糖原分解的反应。这两种反应，人在饥饿时，通过体内储存的糖原或脂肪合成葡萄糖，以保持血糖恒定。如果糖尿病患者大量饮酒，尤其是空腹时，会抑制糖异生，导致严重低血糖。喜欢酒，不管哪种，都要少吃或者不吃。一旦这些物质在体内转化为糖或酮体，对糖尿病患者来说是非常危险的。

问怎样做糯米罐肠？

答新鲜猪大肠去白脂，清洗干净。一定要擦干净，不然会有臭味。不知道猪粪怎么清理的请百度。洗完糯米，泡四五个小时。蘑菇、虾、香肠等食材都很香。糯米沥干后，与所有配料拌匀，再加盐调味。也可以加入泡过的莲子或者去皮的绿豆(这个看个人喜好)。接下来你可以灌肠，用线把大肠的一端绑紧，把拌好的糯米填入大肠，边填米边加水，这样水米比就和普通烹饪一样了。最重要的是千万不要灌得太满，不然煮的过程会爆炸。填到六七分钟后，可以把大肠的另一端绑紧，然后把填好的大肠拿起来左右摇晃，使里面的米饭和水更加均匀，然后在水里煮一个小时。吃之前先炒一下。味道更好。油炸后记得切

问糯米糍哪个牌子好？

答以下品牌的糯米糕质量较好，是糯米糕十大品牌之一：

1.旬阳楼糯米糕(十大糯米糕品牌，旬阳楼)；

2.杏花楼糯米糕(十大糯米糕品牌，杏花楼)；

3.草本糯米米糠(十大糯米米糠品牌，草本风味)；

4.糯米米糠知识(十大糯米米糠品牌，口感知识)；

5.好店糯米糠(十大糯米糠品牌，好店)；

6.福晋糯米糕(十大糯米糕品牌，福晋)；

7.沈大成糯米糕(沈大成十大糯米糕品牌)；

8.好世方糯米糕(十大糯米糕品牌，好世方)；

9.毛成糯米米糠(毛成十大糯米米糠品牌)；

10.葡籍糯米糕(十大糯米糕品牌，葡籍)。

问糯米酒酿放了两年能喝吗？

答糯米酒是指用糯米酿造的酒，分为几种类型。1.一种是醪糟，呈乳白色，酒精含量低，含糖量高。大多和米饭一起吃，鸡蛋饺子都可以煮。这个不能长期保存，只能在冰箱里短期保存。还有类似的米酒，如xi安臭酒，酒精含量低，甜度高。这样的米酒如果需要保存的话，一定要用公交车消毒，就是煮、杀菌、油炸。并且保存温度尽可能低。也可以长期保存。

2.另一种糯米酒是指半干型，类似于米酒，酒精含量较高，为10-20度，含糖量较低。估计楼主是这么说的。这种米酒有一定的酒精含量，比较容易保存和陈酿。同时，在老化过程中，会出现脂类和醇类的转化以及分子间结构的重排，所以时间越长口感越好。当然有局限性，不是十几二十年的保存。同时，这种酒

问喝糯米酒的注意事项？

答1.避免空腹喝糯米酒

空腹喝糯米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多。饮酒初期，胃液分泌增多。这时胃酸和酒精共同作用刺激胃粘膜，容易对胃造成损伤。

2.糯米酒不能和西药一起吃

糯米酒是一种化学饮料，其成分可能与西药有冲突，可能影响疗效或使人感到不适，不宜同时服用。

3.变质的糯米酒不能喝

变质糯米酒中的酸性和毒性物质进入人体胃肠道，可强烈刺激胃肠道粘膜和肌层，使胃肠道毛细血管麻痹，抑制胃肠道神经受体。可减弱胃肠道运动，减缓食物消化排泄，降低代谢功能，引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐。

问糯米一次可以吃多少？

答1.刚煮好的还热的没有油的糯米饭也不难消化，血糖反应很高。这种食物，包括糯米和糯米粥，适合消化能力差的人食用。

2.元宵比汤圆更紧实，更难消化。胃不好的话，做菜的时候不要心硬，也不用追求清汤。你最好煮一会儿，吃得软一点。

3.冷糯米饭，尤其是含有大量饱和脂肪的糯米饭，相对来说比较难消化。消化能力弱的人趁热吃饺子、元宵、糯米鸡、汤圆、炒年糕、八宝饭、炸糕等食物，要少吃，细嚼慢咽。天冷的时候不要吃。

4.对于消化能力强的人来说，即使是冷糯米饭，很有可能血糖上升速度还是不低。血糖控制受损的人应尽量少吃粘性较大的主食，尤其是含有大量油脂的粘性食物。