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问欣和儿童酱油我家宝宝8个月,可以吃吗？

答很多书上说一岁多才可以吃盐，但是法医说可以少放酱油。如果你没有味道，孩子不喜欢，我家差不多九个月的时候就开始吃了。

问高血脂人群可以吃酱油吗？

答可以吃，但是要注意量，因为原则上慢性病患者要吃的清淡，就是少盐少油，而酱油含盐量很大，平均5ml酱油含盐1g。如果酱油吃多了，对血管也是不利的，尤其是高血脂和高血压患者。

高血脂怎么吃？

综上所述，主食应以谷类和杂粮为主，以减少热量摄入，维持理想体重。蛋白质的主要来源是鱼、大豆及其制品。减少动物脂肪和食用油的摄入，使其占总热量的20% ~ 25%。食用油应以植物油为主，限量食用，每人每天不超过25g。多选择有降脂作用的新鲜果蔬，适当增加膳食纤维的摄入。饮料以白开水为主，绿茶可适当选择，少糖或不加糖的饮料均可饮用。

总之，对于血脂异常的患者，饮食治疗和生活方式的改变是降脂治疗的基础。改变饮食，适

问酱油是否都加了味精？

答酱油：氨基酸：其中游离氨基酸总含量占百分之五到六，其中谷氨酸含量最高，达到总氨基酸的20%左右

味精：其实我们都可以客观的知道味精的主要成分是谷氨酸钠，正常食用一般不会对人体产生过度反应。但是国外的人吃的时候都经历了很大的过敏状态。小编认为，我国人民的反抗普遍不强。

酱油是用大豆、面粉、麦麸等粮食原料发酵而成。它的美味来自于植物蛋白经过发酵水解后的多种氨基酸。

酱油的质量取决于这些氨基酸(氨基酸氮)的含量。内容越多，质量越高。

酱油是在酿造酱油的基础上，加入酸水解植物蛋白调味液等食品添加剂制成的。

因为酸水解植物蛋白调味液具有类似味精的增香效果，所以不需要添加味精(使用味

品牌问答

问虾子酱油的营养价值？

答虾酱含有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素和香料。特别是酱油，含有人体无法合成的17种氨基酸。还含有b族维生素和安全无毒的棕红色色素。

1.酱油中含有一种非常重要的成分——还原糖。淀粉原料在淀粉酶的作用下水解成单糖和二糖，具有良好的还原性。同时能提供人体60% ~ 70%的热能，是极其重要的热能来源。而有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白，与脂肪结合形成糖脂，这些都具有重要的生理功能。

2.酱油中含有醋酸、乳酸、柠檬酸等多种有机酸，可以增强酱油的风味。这些酸有形成碱的作用，可以消除体内多余的酸，从而降低尿液的酸度，对防止尿酸在膀胱内形成结石有一定的作用。

3.每100毫升酱油含盐约18克。盐的存在增加了酱

问酱油为什么要熬开,才能酱花生？

答酱花生是要存放一段时间的,酱油煮开是为了杀死里面的细菌,使之不易霉变,易于储存.不可以增加香味,以前的老人会在买回酱油后烧开放在玻璃瓶中贮存.

问做扣肉需要加酱油提色吗？

答一个是过油。大肚腩提前70%熟化，取出干皮中的水分，再涂上一层甜酒，然后放入60%热油锅中炸透，外观深黄色，起水泡，再取出冷水浸泡。

第二是调味。传统的调料有酱油、葱和姜盐、八角。

第三是蒸。将炒好的肉切成五分钟厚的条状，将皮放在蒸好的碗旁边，倒入调味汁，在笼子里用大火蒸一个小时。拿出来，在盘子上倒过来。

在这里我知道做红烧肉没有诀窍，只要你遵守规则。要说诀窍，就是热气腾腾，热气腾腾透。一般50分钟，最多一小时。其实蒸上两三个小时就可以再尝一遍，入口即化，做出真正意义上的红烧肉。这是一个诡计。

问原生态特级酱油价格？

答★【好酱油,选豆康】郑州星宇贸易有限公司★

问儿童饮食要放酱油吗？

答一岁以下的婴儿不应该吃酱油

一岁以下的婴儿饮食中不应放酱油或盐。

一岁以上的婴儿可以少量吃酱油

一岁以上的婴儿应该尽可能清淡咸，以形成健康的饮食。孩子应该少吃酱油，不要指望酱油能补充氨基酸等营养，只要遵循少用少量的原则。

问酱油泡大蒜的做法？

答1.剥下大蒜。(小贴士：如果你觉得剥大蒜很难，可以把它掰成小块，然后在水里泡几个小时，直到大蒜的皮软了，再轻松剥！)

2.将去皮的大蒜切成块。也可以泡一整瓣，但是泡的时间长了会增加，很难品尝。稍微切一点时间，一周左右就完全有味道了。而且吃起来很方便，可以和拌饭一起直接吃。

3.将切好的大蒜放入干净无油的瓶中，加入酱油，淹没大蒜。可以加一点白糖加一点味道，切记不要加太多白糖！

4.你加的酱油要看你用了多少蒜，让每一颗蒜都被酱油包围！

酱油泡大蒜怎么吃

1、新鲜大蒜5公斤，去掉外面又厚又脏的旧皮，用刀把蒜苗和蒜根全部切掉。

2.将切碎的大蒜放入大锅中，加入清水浸泡，每天换水一次，

问千禾酱油千禾玻璃瓶酱油比同类别塑料瓶酱油贵近1倍，为什么？

答酱油不含防腐剂，周转天数长，所以经过一段时间后要小心发酵。比其他一些大牌产品好很多。如果你了解公司的产品周转情况，你就会知道，很短的时间只能是各种添加剂。还不如自己买，自己调，味道更好更快

问黄豆酱油是一级酱油吗？

答不同的用途需要选择不同的酱油。随着酱油的品种越来越丰富，如何选择酱油成为家庭主妇必须掌握的课题。想买到合适的酱油，首先要看标签。从酱油的原料表可以看出原料是大豆还是脱脂大豆，小麦还是麸皮。看清楚标签是标明酿造酱油还是配制酱油。如果酿造酱油，要明确标明是传统工艺酿造的高盐稀酱油还是低盐固态发酵的速溶酱油。酿造酱油的等级可以通过氨基酸氮的含量来区分。每100 ml氨基酸氮的克含量越高，质量越好(氨基酸氮含量 0.8 g/100 ml为特级， 0.4 g/100 ml为三级，两者之间为一级或二级)。

所以酱油不一定是一流的酱油，看她的氨基酸氮含量，酱油只强调它的原料是大豆。