冰花-成福

冰花-成福怎么样

问味精什么时候放最好？

答炒菜一般要在菜熟的时候或者刚出锅的时候加入，因为菜的温度在70-90c左右，这是味精溶解性最好，鲜味最浓的温度；相反，高温添加时，当温度超过120时，味精中的谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠，既没有鲜美的味道，也没有一定的毒性。所以油炸食品的温度一般高于120。

味精在高温或长时间烹饪时会产生有害物质，建议菜肴出锅时加入味精。

在调查中，记者听说大多数人都担心味精对健康有害，那么这种说法有科学依据吗？

杭州市第一医院营养科的营养学家姜红说：“味精的主要成分是谷氨酸钠，它由谷氨酸和钠组成。谷氨酸是人体需要的20多种氨基酸之一。理论上，它的安全性是毋庸置疑的。”

杭州二中教学部副主任、高级化学老师

问家乐味精哪个口味更好吃啊？

答我喜欢吃下面的猪骨。鸡是因为我老家有个鸡汤，是用鸡骨架和木耳淀粉煮的，然后和鸡蛋一起煮成汤当早餐。疫情外面的早餐店不开门，我爸自己在家做。不放一盒鸡汁，味道不强总感觉像在外面卖。

问雪碧加味精 任何啦会有什么反应啊？

答雪碧的绿色饮法 初恋感觉：雪碧加一两粒话梅——酸酸甜甜的味觉里混杂着一丝咸味，有种心如鹿撞的感觉。 情意绵绵：雪碧加甜醋——心里有种百感交杂的感觉，见面时甜蜜蜜的，不见面时又时刻想念着对方。 人到中年：雪碧加陈醋(一定要山西陈醋，1比1勾兑)——没事偷着喝。 意乱情迷：雪碧加啤酒——所谓的酒不醉人，人自醉。 红颜知己：雪碧加红酒——知己与红颜两相得。 创意时代：雪碧加二锅头——北京式鸡尾酒！ 执子之手：雪碧加酸奶——情意浓浓。 两小无猜：雪碧加雪糕——如胶似漆地沉醉在甜蜜之中。 第七感觉：雪碧加柠檬——一种超越味觉的享受。 持家有道：雪碧加鸡汤——既时尚又大补。 健康第一：雪碧加绿茶——肯定是“绿

品牌问答

问怀孕期间可以吃味精还有酱油吗？

答孕期食物种类不限。

1.食物种类繁多，吃不饱。每种食物的具体量请参考中国居民膳食宝塔；

味精和酱油不是中国居民膳食宝塔推荐的食物。中国居民膳食指南明确提出少油少盐。盐的日摄入量为6g，味精约3g相当于盐的钠含量1g。酱油也含有盐。所以，如果同时吃味精、酱油、盐，很容易摄入过多的盐，盐摄入过多容易导致水肿，有高血压的风险。

2.多吃新鲜食物，避免过度加工食物；调味品中除了盐，加工食品中也隐藏着大量的盐，如火腿、腌制食品、话梅等。鉴定盐的存在最简单的方法是依靠食物成分表中的na含量(盐的体现)，加工食品中的盐含量很高。建议孕期尽量少吃或不吃加工食品。

3.饮食要清淡，除了盐，还要控制油和糖的

问味精什么时候放好？

答在烹饪时，有时需要放味精，那什么时候放味精呢？不同的烹饪方式，放味精的时候也不同。

味精是什么？为什么有的时候要后放呢？

未经的化学名称叫谷氨酸钠，谷氨酸钠在温度摄氏220度的时候要转变成谷氨酰胺，谷氨酰胺有一种焦糊味，会影响菜肴的味道。

1、煮汤时，由于汤的温度不会超过220度，所以谷氨酸钠不会转变成谷氨酰胺，此时可以早放味精。

2、炖菜的温度也不会超过220度，也可早一点放。

3、炒菜时，虽然菜上的温度相对较低，但锅底的温度超过220度，所以，在炒菜结束关火后再放味精。

4、炸制食物不放味精。

问喝雪碧加味精的危害？

答科学研究指出，味精中含有的谷氨酸会转化为神经递质，引起心悸、心跳加快。对于不经常吃中餐的外国人来说，有些人吃了中餐后会产生“中餐馆综合症”，即因为不经常吃味精而不适应，身体会出现发红发热等症状，甚至后颈会感到麻木。所以，如果容易对味精产生不舒服的人，用雪碧喝饮料，可能也会有类似的兴奋感，使晚上投入劳动或加班的人达到振奋精神的效果。

雪碧和味精不能多吃。吃得太多会对身体有害。如果适量食用，对身体不会有什么伤害，但会有一些影响，比如口感差，食欲下降，肠胃功能紊乱。

适当喝雪碧和味精是无害的，但是喝多了会对身体产生一定的影响。如果喝雪碧太多，不仅会影响胃的消化，雪碧释放的二氧化碳也容易引

问味精吃多了会怎么样？

答轻的话会生病,重的话会``````````````````````` ★。ㄣ垻道回答时间2007-08-0412:44 检举 【俗名】味素。 【性味】性平，味酸。 【功效】滋补，开胃，助消化。 【宜食】适宜神经衰弱、大脑发育不全、精神分裂症患者食用；适宜肝昏迷恢复期、严重肝机能不全者食用；适宜胃溃疡及胃液缺乏者食用；适宜智力不足及脑出血后遗的记忆障碍者食用；适宜癫痫小发作及精神运动性发作者食用；适宜胃纳欠佳，食欲不振者食用；适宜在菜或汤将熟时加入食用。 【忌食】在碱性食物中忌加味精；加入味精后忌高热久煮；忌过多食用味精。 【按语】味精的化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中，能生成谷氨

问雪碧加味精,会不会有害?？

答雪碧的绿色饮法 初恋感觉：雪碧加一两粒话梅——酸酸甜甜的味觉里混杂着一丝咸味，有种心如鹿撞的感觉。 情意绵绵：雪碧加甜醋——心里有种百感交杂的感觉，见面时甜蜜蜜的，不见面时又时刻想念着对方。 人到中年：雪碧加陈醋(一定要山西陈醋，1比1勾兑)——没事偷着喝。 意乱情迷：雪碧加啤酒——所谓的酒不醉人，人自醉。 红颜知己：雪碧加红酒——知己与红颜两相得。 创意时代：雪碧加二锅头——北京式鸡尾酒！ 执子之手：雪碧加酸奶——情意浓浓。 两小无猜：雪碧加雪糕——如胶似漆地沉醉在甜蜜之中。 第七感觉：雪碧加柠檬——一种超越味觉的享受。 持家有道：雪碧加鸡汤——既时尚又大补。 健康第一：雪碧加绿茶——肯定是“绿

问味精什么菜不宜放？

答味精不适合凉菜

味精在80-100之间，能充分发挥提神的作用。但是凉菜温度低，味精很难发挥作用，甚至直接粘在原料上，无味，令人失望。如果不得不在凉菜里放味精，就要用少量热水将味精溶解后拌入凉菜里。

味精是咸的而不是甜的

在适当的钠离子浓度下，味精的风味可以更加突出。所以味精的美味在咸菜里可以是美味的。但如果在甜的菜肴中加入味精，并不会增加新鲜度，反而会抑制甜味的原味，产生异味。因此，味精不能添加到鸡肉玉米汤、香芋等菜肴中。

拌馅不宜加味精

很多人在拌饺子馅和春卷馅的时候放点味精，很不安全。味精和馅料混合后，会经过蒸、煮、炸等高温过程。但只要温度超过100，味精就会变性。不仅会

问雪碧加味精的作用可以催情吗？

答雪碧虽然好吃，但是如果尝试在雪碧中加入味精就不一样了，雪碧和味精的作用是什么？雪碧含有二氧化碳和味精，有分解蛋白质为氨基酸的作用，所以会引起一些兴奋。半夜喝，既能缓解压力，又能提神醒脑，效果相当于红牛等提神饮料。有传言说雪碧和味精等于春药。经过科学验证，饮用这两种搭配饮料完全不会引起类似壮阳的反应，朋友们不用太担心。但如果过量食用味精，可能会引起抑郁、头晕、嗜睡、精神错乱、焦虑、嗜睡、失眠、肌肉无力等副作用。

没有壮阳效果

测试混合不同量的味精和适量的雪碧。每隔1小时查看一次测试结果。

获得结果

1.少量味精雪碧=无效果

2、大量味精雪碧=纯味精的味道，恶心死了

3、

问味精哪个牌子好？

答以下品牌的味精品质优良，位列味精十大品牌：

1.加味精(十大味精品牌，加plus)；

2.敏大师味精(十大味精品牌，敏大师)；

3.泰泰乐味精(十大味精品牌，泰泰乐)；

4.莲花味精(十大味精品牌，莲花)；

5.佛手柑味精(十大味精品牌，佛手柑)；

6.封丘味精(十大味精品牌，封丘)；

7.川椒味精(十大味精品牌，川椒)；

8.菜里味精(十大味精品牌，菜里中餐)；

9.红梅味精(十大味精品牌，红梅)；

10.肖振兴味精(十大味精品牌，肖振兴)。