爱吃客

爱吃客怎么样

问海天甜面酱要买一箱应该怎么下单？

答联系客服问下一盒多少瓶，然后买一盒多少瓶，会送你一盒。

问甜面酱过期还能吃吗、如何保存？

答甜面酱过期不能吃。

过期的甜面酱可以当肥料。但是不要吃。会吃坏肚子。

食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”。食用过期食品引起的食物中毒属于“生物中毒”。如果人们食用被细菌、病毒、寄生虫污染的食物，会引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病。

其实长时间没有过期的食物也可以吃。比如牛奶是否冷藏，比关注保质期更重要。至于那些一餐不能吃的袋装食品，虽然有一点点细菌污染，但只是味道更差，危害健康的风险不高。

1.不开盖避免高温环境，正常存放，保质期内保持原有质量；也可以低温冷藏，延长存放时间；

2.打开盖子后，请存放在避免高温、潮湿和不卫生的地方。为避免与氧气接触而使颜色在高温下

问甜面酱可以用来做什么菜？

答酱肉丝

配料：猪里脊肉、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、糖和料酒

练习：

1.猪里脊肉洗净切丝，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油，搅拌均匀，腌制20分钟左右；

2.将豆皮放入沸水中3分钟，取出；

3.将葱切成丝，黄瓜切成条备用；

4.将甜面酱倒入碗中，加入白糖、芝麻油和洋葱姜水，搅拌均匀；

5.在卤肉丝中加入蛋清和淀粉，搅拌；

6.锅里放油，加热，加入甜面酱搅拌均匀，炒肉丝即可；

7.加入豆皮和黄瓜，翻炒。炒熟即可食用。

品牌问答

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问甜面酱什么牌子好吃？

答消费者反应口味较好的甜面酱品牌有李锦记、六必居、全聚德和丁奉。甜面酱不仅味道鲜美，而且丰富了菜肴的营养，增加了菜肴的可食用性，具有开胃助食的作用。

李锦记甜面酱

李锦记甜面酱是根据不同地区的不同口味开发的熟悉品牌。李锦记京味甜酱，特别是根据华北地区的菜肴制作而成，甜度适中，咸味微鲜，层次分明，酱香味浓，酱体细腻滋润。用于凉菜或面条。也可作为北京烤鸭的蘸酱，也适用于煎、炸、烧、煮等烹饪。

北京六必居甜面酱

北京六必居甜面酱是北京人的最爱，是北京当地著名的面酱调味品。甜酱的酿造工艺有几千年的历史，颇有地方风味和历史内涵。六必居甜面酱具有地道的北京风味，酱红色粘稠，味甜微咸，酱

问用馒头自制甜面酱的做法？

答其实在甜面酱的制作中，馒头的制作是最初的一道工序，所以如果有馒头卖完了，可以用来做甜面酱。

1.打破封锁。将馒头掰成枣子大小的块，放入锅中密封发酵。

2.扫头发。馒头生黑毛的时候，拿出来晒晒，然后把黑毛扫掉。

3.发酵。将去黑毛的馒头片倒入锅中，加入冷开水和盐，反复搅拌成糊状，放入调味包中密封。放在太阳下发酵，早晚各搅拌一次，10-15天后酱汁变深黄色，有甜味时取出。

甜面酱的主要原料是淀粉质原料，一般是面粉，制作工艺与一般酱没有太大区别，可以总结如下：

制曲：制作甜面酱和制作其他酱料最大的区别就是制曲有很大的不同。面粉主要用作制作甜面酱的原料。具体过程如下：取生面粉的2/3，加

问孕妇吃甜面酱的正确方法？

答孕妇应以甜面酱适量为原则，不宜多吃。孕妇买甜面酱要注意选择大品牌产品，质量有保证。甜面酱储存时，应避免高温和生水。熟植物油可以用来搅拌均匀，防止发霉。保质期一般为3个月。过了保质期，准妈妈就不要再吃了。

甜面酱是一种天然发酵制成的调味品，含有麦芽糖、葡萄糖等物质，还含有氨基酸等对人体有益的物质。甜面酱咸甜可口，既能给人体带来必需的营养，又有很好的开胃助食作用，让你胃口大开，吃好。

甜面酱既能增加口感体验，又能让菜肴看起来更有吸引力，所以吃大葱卷饼或者炖菜的时候可以加点甜面酱，那么孕妇可以吃甜面酱吗？吃饭的时候要慎重选择。

问欣和甜面酱味道怎么样？

答味道挺好的。心和甜面酱是上等的甜面酱。做零食的食谱是鑫甜面酱，很不错！

问豆瓣酱、甜面酱，、辣椒酱、黄豆酱有什么区别？

答第一，味道不一样，甜的咸的。豆瓣酱主要用于烹饪、炒肉等。它具有调味和增色的作用。甜面酱多用于拌菜，更喜欢冷食，比如杂酱面。喜欢我的可以看看我发的其他！酱油、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱都是调料。无论什么样的食物或水果都是一样的，它们之间是有区别的。每一个都属于一个独立的个体，都有自己独特的性质和特点。做饭时，我们选择不同的调料，因为我们每个人的口味和需求不同。为了满足大众的需求，我们生产不同的调味品。豆沙常用于调味品。它的原料是豆沙、盐、胡椒等原料。产于山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。新鲜，主要原料是蚕豆。蚕豆又名虎豆、佛豆、罗汉豆，含有钙、锌、锰、磷脂等调节大脑和神经

问怎样制作甜面酱？

答甜面酱的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜 口味：酱香味??工艺：酱甜面酱的制作材料：主料：小麦面粉5000克 调料：盐600克甜面酱的特色：色浓，味甜香，调味，酱菜佐料。教您甜面酱怎么做，如何做甜面酱才好吃1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。 2.尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。 3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。 甜面酱知识介绍：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁

问甜面酱是甜的还是咸的？

答甜面酱又称甜酱，是由面粉经制曲、保温发酵制成的酱状调味品。它的味道有甜有咸，既有酱香又有酯香。适用于酱炒、酱炒菜肴的烹饪，如“酱炒肉丁”，也可蘸大葱、黄瓜、烤鸭等菜肴。