没有酵母怎样发面快而且松软
关注：95 发布时间：2021-06-25 13:24:01
导语本文整理了没有酵母怎样发面快而且松软经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
蜂蜜、白酒、发酵粉、醋可以代替酵母粉，实现快速发酵，面团变软
生活中，无论在哪里，都有很多人喜欢吃面食。做面食的关键一步是做面条。如何不用酵母粉快速做面条？
详细介绍方法/步骤
500克面粉，15-20克蜂蜜，一小杯白酒。揉面后，用湿布覆盖4-6小时。蜂蜜蒸出来的馒头，软而香，入口甜。
面粉500g，醋50g，温水350g，面团，静置10分钟，加入小苏打5g，用力揉搓面团至无酸味。将面团压出一个凹洞，加入白酒，继续和面，在温暖的地方放置3-4小时。
在03 500g面粉中加入10g发酵粉，与温水混合，静置1小时开始
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