鲜核桃和干核桃区别

精简回答

核桃干是用新鲜的核桃做成的，颜色不同，味道不同，价格也不同。而且鲜核桃营养成分更丰富，鲜核桃口感嫩滑，而干核桃口感稍差。

核桃是一种营养价值很高的食品。老人小孩都喜欢吃。我相信我们的朋友都吃过鲜核桃和干核桃。我们吃的这两种核桃有什么区别？很多人不太清楚区别。让我们做一个小系列，给你一些科普。

详细介绍方法/步骤

主要区别

1.颜色不同，带皮的鲜核桃是绿色，干核桃是土黄色；

2、口感不同，新鲜核桃去皮后有一层皮，口感苦涩。需要去皮吃，干核桃不需要；

3.价格不一样，新鲜核桃含水量高，价格低。但营养价值几乎和整体一样，只是新鲜核桃水分含量大。

实用程序

吃核桃可以补脑，美容效果非凡，可以帮助美容。如果长期吃核桃粉煮的核桃粥，可以滋养皮肤，使皮肤白嫩。核桃还能，因为核桃仁中所含的维生素e能保护免受自由基的氧化损伤，是医学界公认的物质，所以核桃被称为“儿子万岁”、“长寿果”。

核桃精选

买核桃的时候要多对比。大圆型、薄白壳、仁率高、干燥、桃仁片大、色白、含油量高的核桃。坚果饱满干燥；仁服颜色为黄白色，其次为暗黄色；棕黄色更差，深褐色点的“老虎核桃”质量也不好。因此，我们必须掌握核桃的选择方法。