宋朝人吃火锅能吃到土豆吗？

不能

古代马铃薯是明末引进的，宋朝比明朝早，所以宋朝的人不能吃土豆。经过300年的传播，土豆在中国生根发芽，成为中国饮食文化不可或缺的一部分。

宋代是古代饮食发展的高峰。随着海上贸易的兴起，经济非常繁荣，消费意识逐渐显现。这时候铁锅又出现了，宵夜出现了。宋朝的人做了各种各样的面食，现在能吃的面食，宋朝都可以吃。但是土豆是明末引进的，宋朝比明朝早，所以宋朝的人不能吃土豆。

马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉，其人工栽培历史可以追溯到公元前8000年至5000年左右的秘鲁南部。它与另一种本土作物玉米一起被称为“古代印度文明的花朵”。土豆是由西班牙殖民者从南美洲带到欧洲的，当时人们只把他们的花作为装饰品。中国人吃土豆的历史相对较短。只有在新航路开通后，才“从西向东吃”，逐渐进入中国饮食。

土豆磨成粉，和荞麦、小麦等主食一起煮。经过不断的尝试和努力，烹饪方法变得越来越复杂。土豆可以和米粉混合做零食，切成片、丝、块作为主料或配菜。土豆传播了300年，跨越了明清，才在中国生根发芽，成为中国饮食文化不可或缺的一部分。古人消费的蔬菜经历了一个由少到多的过程。中国人消费的蔬菜主要有五种：向日葵、啤酒花、洋葱和韭菜。