明代最常见的瓜子是什么？

关注：4 发布时间：2021-07-25 12:42:07

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西瓜籽

明清时期，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，连朝廷都流行吃瓜子。明朝酌中志年，有记载明神宗朱翊钧“可以用新鲜的西瓜子加盐烘烤”。南瓜子在清末开始流行，葵花籽在民国开始流行。

明朝比较常见的瓜子是西瓜子。没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位。连朝廷都流行吃瓜子。明朝酌中志年，明神宗朱翊钧记载“用新鲜的西瓜子加盐烘烤”。南瓜子在清末开始流行，葵花籽在民国开始流行。西瓜籽是葫芦科西瓜的种子，可用于食品或品。

在中国，破解瓜子的热潮是一种文化，而且是走得很远很广的那种。1000多年前，非洲西瓜经过埃及、南欧、西欧，一路航向中国北京，也开启了中国吃瓜文化。北宋时，有钱人家吃糕点小吃解闷，一般人吃不起，只能用西瓜籽炒着吃，平时没事就和邻居聊天。

当时吃瓜子也叫“穷吃”，意思是穷人家的菜。明代的明神宗是一个特别爱吃瓜子的人，用当代的一个词来形容就是“吃瓜人”。因为他的爱，掀起了朝廷权贵吃瓜子的热潮，吃瓜子的文化慢慢传播开来。

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