炊贝清洗方法
关注：469 发布时间：2022-04-24 18:57:19
导语本文整理了炊贝清洗方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.扇贝买回来后一定要泡一段时间水，不要马上洗干净吃。浸泡的目的是浸泡扇贝壳和扇贝肉。
2.如果想保留扇贝贝壳，用贝壳来烹饪，用牙刷刷扇贝的贝壳，防止贝壳污染扇贝肉。
3.然后用刀打开扇贝，扣除扇贝除了有色肉以外的内脏和淤泥，然后用清水反复冲洗，直到手指接触不到肉里的沙子或东西。
4.扇贝洗净后，即可开始烹饪。一般建议扇贝蒸或扒扇贝配蒜蓉粉条，或脱去扇贝肉，炒或烧汤。
5.扇贝味道鲜美，但不宜过多食用，会引起腹泻，身体过冷，损伤肠胃。
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