韩式甜辣椒酱怎么做

关注:244 发布时间:2022-04-02 19:21:02

导语本文整理了韩式甜辣椒酱怎么做经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

1.首先准备一个带盖子的大锅(瓷器或泥巴)。

小红辣椒2、3斤切碎(比较好用搅拌机切碎),豆干粉2斤(就是黄豆磨成粉),大蒜1斤砸,生姜1斤砸,盐适量,糖少许,味精少许。将上述所有东西倒入广口瓶,加入食用油充分搅拌。油的量要适当,把所有东西搅拌均匀。搅拌成酱后,在表面加一层油浸酱(芝麻油比较好,但成本较高。因为油量大,食用油一般就够了)。

3.比较后,用保鲜膜把大罐子盖好,盖紧。十天之后就可以吃了。可以保存两三年,越久越香。

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