鱼不粘锅的三个方法
关注：613 发布时间：2022-03-18 10:05:01
导语本文整理了鱼不粘锅的三个方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.粘锅是煎鱼时比较常见的问题之一，与鱼的种类无关。如果直接油炸，粘锅现象不可避免。所以想把鱼炒好，可以把鱼糊起来，这样鱼就不会粘锅了，也就变得更美味了。
2.将油放入火锅中冷却，用小火慢慢油炸。其实煎鱼的时候，先把锅加热，再用冷油煎，油温不会太高，这样可以有效降低破皮的几率。煎鱼的时候一定要用小火，这样鱼受热更均匀，没有腥味，味道更好。
3.重新油炸和保存。其实一次炸鱼是不够的。一般鱼需要煎两次。而且鱼要在第一次鱼苗后捞出，然后在第二次鱼苗前冷却一分钟左右。第二次煎鱼的时候，转小火，再煎到金黄色。用这种方法油炸的鱼味道更好，而且非常脆。
上一篇：雨过天晴钓什么鱼好钓
下一篇：生活中的小窍门有哪些
猜你喜欢
热门生活经验
-
159041位用户关注
-
79422位用户关注
-
38001位用户关注
-
28086位用户关注
-
27313位用户关注
-
26934位用户关注