死猪肉和新鲜猪肉的区别
关注：794 发布时间：2022-05-02 12:07:01
导语本文整理了死猪肉和新鲜猪肉的区别经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.看瘦肉的松弛程度，死猪肉颜色多为暗红，肉质很松弛，就像老人的皮一样。新鲜猪肉有弹性，颜色多为淡红色，所以看起来很新鲜。买肉之前用手按一下。如果猪肉拉起来特别有弹性，能快速反弹，说明是新鲜猪肉。如果肉质变差，那就不是新鲜猪肉了。
2.看猪肉的脂肪，新鲜的猪肉脂肪不仅很有弹性，有光泽，其他部位的脂肪层也是白色的。至于死猪肉，不仅看起来没有弹性和光泽，而且脂肪中也有充血，一般是深红色。
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