花生可可玛德琳

关注：547 发布时间：2022-04-30 14:13:02

导语本文整理了花生可可玛德琳经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

1.熟花生30克，玉米油50克，低筋面粉55克，可可粉10克，蜂蜜30克，白砂糖20克，鸡蛋1个，发酵粉3克。

2.步骤：将鸡蛋打碎，加入白糖，继续搅拌，直到没有颗粒。然后加入蜂蜜，继续搅拌均匀。

3.称低筋面粉和发酵粉。筛入蛋液。交叉打匀，用刮刀刮边部分搅拌，防止粉匀。

4.搅拌均匀，然后加入玉米油，继续搅拌均匀。将一半的混合面糊倒入裱花袋中，密封。然后将可可粉筛入另一半，搅拌均匀，放入滚边袋中，密封，然后放入冰箱中梳理20分钟。

5.把准备好的熟花生拿出来，放在密封的袋子里，打碎。取出玛德琳模具，在表面刷一层薄薄的黄油。

6.筛一薄层面粉，准备时检查时间，烤箱预热160度。把原来的面糊挤到模具里。然后挤成可可面糊。

7.撒上花生，用竹签搅拌，放入烤箱25分钟左右。取出烤好的玛德琳，转移到干燥网上，冷却，密封保存。

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