香脆麻花的家常做法

精简回答

香脆麻花的常见做法是将面粉混合，加入打散的鸡蛋，发酵面团，拧成麻花，然后放入油锅中油炸。

麻花是一种大家都爱吃的零食。一边追剧一边吃脆皮麻花是一件很美好的事情。让我们来教你如何制作又甜又脆的面团。

详细介绍方法/步骤

先准备食材，然后准备碗，将酵母倒入碗中，将适量温水倒入碗中融化酵母，然后准备干净的盆子，将面粉先倒入盆子中，然后依次倒入鸡蛋、食用油、新鲜融化的酵母水、白糖和小苏打，混合在一起，用筷子搅拌均匀。

搅拌均匀后，用手将面糊揉成光滑的面团，然后用保鲜膜密封面盆，放在这里醒发，大约需要半个小时

睡醒后拿出来放在案板上揉成一条，然后用马路切成段，再把段好的面条揉成小条，比较后把两条小条拧在一起拧成麻花状。

扭带将有两端。当你把两端插入扭曲的带子时，你看不到它。具体来说，如图，未插的那端两端分开，插的那端不可见。

揉面时，准备一个锅，往锅里倒入足够的食用油，大火转油，油加热到五分钟后转中火，然后把揉面放进去油炸。油炸过程中，用筷子将面团扭转，使其受热均匀，直到面团扭转浮起，即可捞出沥干。

需要注意的是，炒麻花的时候，要根据锅的大小加入麻花的量。不要让面团太挤，否则会导致面团发粘。