蛋丝的家常做法
关注：24 发布时间：2021-06-17 10:54:46
导语本文整理了蛋丝的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
准备一些鸡蛋和面粉，先搅拌，再炒成蛋饼，比较后卷起来切丝。
在这个炎热的夏天，很多人会在家做凉拌沙拉，比如冷鸡蛋丝，但大家都会好奇鸡蛋丝是怎么做出来的。下面小系列介绍一下。
详细介绍方法/步骤
用筷子将打好的鸡蛋和面粉搅拌均匀。(这里也可以用鸭蛋，或者鸡蛋和鸭蛋一起用)
烧开锅，刷上油，将打好的蛋液倒入锅内，顺时针旋转使蛋液在锅内散开，然后用小火煎至两面熟透。(特别注意不要烧伤)
把所有的鸡蛋卷成蛋卷，便于切碎。
用刀切下下图所示的丝。
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