红薯馒头各种花型做法

精简回答

在100克蒸红薯糊中加入20克白糖，搅拌均匀。加入200克面粉和3克酵母。揉面的时候加点水，揉成光滑的面团，盖上拧干的湿纱布，发酵成两倍大小。将发酵好的面团压成排气状(揉50次)，分成小面团，揉圆。半圆面团，卷成饺子皮大小。上下左右各切一刀。切到底。小补丁被紧紧地粘在一起，形成两朵花。

放假在家没事干，给家人做点零食也是一种很大的成就感。现在正好是红薯的收获季节，用红薯做一些零食无疑是比较好的选择。所以小编给你带了红薯馒头！

详细介绍方法/步骤

将红薯放入锅中蒸熟，压成泥状，加入面粉，加入温水融化的酵母粉，加入冰甜点，揉成光滑的面团(不粘手，不粘锅)。如果是冷的，用保鲜膜包好放在热水里加速发酵。

几个小时后可以看到头发很大，呈蜂巢状，说明面已经发了。

排气处理，揉成条状。切成细小均匀的制剂，就可以做出一些好看的馒头形状。

在锅里，二次发酵半小时，就可以看到它又变大了。火烧了15分钟左右，黄嫩嫩的馒头很好吃。

当你放它时，你可以把它分开。烧了会变大。