炸东西用什么油

精简回答

调和油一般用来炸东西，调和油营养均衡。调和油又称高调和油，是由两种以上的精制油(香精油除外)根据使用需要调配而成的食用油。

在日常生活中，许多女性朋友喜欢在家吃油炸食品，如油条、花生、蔬菜等。那么，炸东西用什么油比较好呢？跟你说说吧。

详细介绍方法/步骤

调和油，又称高调和油，是由两种以上的精制油(香精油除外)根据使用需要调配而成的食用油。调和油是透明的，可用作炒、炸、炸或冷调和油。

精制大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油等。一般选用精制米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特殊油酯作为主要原料。

加工工艺是：根据需要选择两种以上的精制油酯，然后脱酸、脱色、脱臭，调配成调和油。调和油的保质期一般为12个月。

目前调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油发展前景良好，将成为消费者喜爱的油品之一。

调和油是透明的，可以用来炒菜、炒菜、炒菜、油炸或凉拌。一般选用精制大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油为主要原料，也可添加精制米糠油、玉米胚芽油、山茶油、红花籽油、小麦胚芽油等特殊油酯。