网红蒜香鸡爪的做法

精简回答

网上名人大蒜鸡爪的做法：将鸡爪清洗干净，焯水后去除指甲，将蒜米和辣椒切碎，将冷冻的鸡爪放入蒜椒中，加入半碗水，加入盐、酱油、一两勺白醋、半勺白糖、适量盐和鸡精，加入少许香油(芝麻油)搅拌均匀。

很多人喜欢吃大蒜鸡爪，追剧的时候可以当菜吃，也可以当零食吃。其实它的做法也很简单。那我就教你网上名人大蒜鸡爪的做法。

详细介绍方法/步骤

先将鸡爪洗净，放入盛有冷水的锅中，再加水盖上盖子，大火煮沸，用勺子舀出泡沫，煮沸，将盛有鸡爪的锅拿到水龙头处，倒出烧开的水。

打开水龙头清洗鸡爪里的油和杂质，直到鸡爪完全冷却。将凉的鸡爪放入自来水中浸泡30分钟左右，看到浸泡在鸡爪中的水非常清澈。把洗好的鸡爪处理掉，用干净的指甲钳把鸡爪的指甲去掉，切成两半，放冰箱里放一会儿。

利用冷冻鸡爪的空隙时间，将大蒜和胡椒切碎，备用。(剁的越多越好，蒜味越浓，可以少放蒜。)

将冷冻鸡爪放入蒜蓉辣椒中，加入半碗水，加入盐、酱油、一两勺白醋、半勺白糖、适量盐、鸡精，加入一点香油(芝麻油)搅拌均匀。