牛生乳是什么

精简回答

生牛奶是指未经热杀处理而刚刚挤出的鲜奶。生牛奶不能直接食用。

很多人在一些商家的奶制品广告中看到了生牛奶的概念，却不知道生牛奶到底是什么意思。大家一起理解一下。

详细介绍方法/步骤

生牛乳是各种商品奶的主要原料。它由养殖的奶牛生产，用专用油轮散装运输。运输过程中需要、通风、防污染。根据国家标准gb19301生乳，将被接收、冷却和储存。

生牛奶富含免疫球蛋白、生长因子和蛋白质，可以增强体质，提高，补充生长发育所需的钙。适合成长中的儿童、青少年、老人饮用。

奶牛生乳富含免疫球蛋白，能有效抵抗病毒、*、真等过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高，降低发病率。

牛奶富含生长因子和蛋白质，能促进体内神经系统、系统、成纤维和皮肤系统的生长发育，帮助修复组织，促进伤口愈合，加快术后康复。

生牛奶呈乳白色或淡黄色，具有牛奶固有的风味，无异味。液体均匀，无凝块，无沉淀，正常视力无可见异物。

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问脱脂婴儿食品和牛生乳的区别

答婴儿食品的生产分为干法生产和湿法生产。标有脱脂婴儿食品的说明是干生产，标有生奶或鲜奶的说明是湿生产。湿法生产的婴儿食品比干法生产的婴儿食品营养更均衡。

婴儿食品的生产过程可以分为干法和湿法。所谓干法是将乳清粉、各种矿物质和各种微量元素在干态下混合，所谓湿法是用鲜奶，在牛奶的液态下加入各种营养物质、微量元素和矿物质，然后杀、均质化脂肪、喷雾干燥制成婴儿食品。与两种方法相比，湿法生产需要充足的奶源，生产出的婴儿食品营养均衡，口感新鲜。相反，干法生产不需要鲜奶，购买大包装的婴儿食品，所以湿法生产的婴儿食品的色、香、溶度都不如湿法。