世界公认三大健康油种

精简回答

公认的三种对健康人有益的油是葵花油、山茶油和橄榄油，它们都是植物油。

食用油是人类烹饪食物的必需品。食用油种类繁多，有些胆固醇含量高，不适合大量长期食用。那么上公认的三大健康油脂是什么呢？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

葵花籽油：在欧美发达国家和亚洲富裕国家，如新加坡，葵花籽油作为一种高档营养食用油被广泛用于烹饪和烹饪，在所有植物油中排名第三。纯葵花籽油很香很好吃，色泽金黄，清澈透明，有一股清亮的香味让人心情舒畅，所以葵花籽油的口感很好，很受很多人的喜爱。葵花籽油含有大量必需脂肪酸，亚油酸含量高达60%，不饱和脂肪酸含量高达87%，对人体健康非常有益。

山茶油：山茶油中油酸含量高达80%，能有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管病。国际营养学会认为，食用油的营养价值主要取决于油酸的含量，油酸含量越高，营养价值越高。油酸又称“美颜酸”，能滋润皮肤，延缓衰老，改善记忆，改善高、高血脂、心脑血管病。山茶油中的单不饱和脂肪酸在所有食用油中排名第一，也是卫生组织推广的第一种健康食用油。

山茶油不含芥酸和胆固醇。经检测，茶油中不饱和脂肪酸的含量在90%以上，油酸为80~83%，亚油酸为7~13%，尤其是茶油中所含的丰富的亚麻酸是人体必需的，不能合成。

橄榄油：橄榄油由新鲜橄榄果实直接冷榨而成，无需加热和化学处理，保留天然营养成分。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中比较适合人类营养的油。橄榄油和橄榄油渣在地中海国家有几千年的历史，在西方被称为“液体黄金”、“植物油女王”和“地中海甘露”，因为它们具有优良的天然保*、美容和理想的烹饪用途。

橄榄油和橄榄油渣在地中海国家有几千年的历史，在西方被称为“液体黄金”、“植物油女王”和“地中海花蜜”，因为它们具有优良的天然保*、美容和理想的烹饪用途。食用橄榄油是从新鲜橄榄果实中通过物理冷榨工艺提取的天然果汁。(橄榄油残渣是用化学方法从残渣中提取出来的)，对于上的人类来说是自然状态的形式。

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