怎么挑选生蚝？
关注：85 发布时间：2021-08-18 09:01:35
导语本文整理了怎么挑选生蚝？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
牡蛎也被称为牡蛎。有些人特别喜欢这种海鲜的味道，但是买的时候不知道怎么选。那么如何购买牡蛎呢？让小编给大家解释一下。
详细介绍方法/步骤
看看外壳是否打开。
买牡蛎的时候要注意哪个壳是完全封闭的。如果没关，用手敲一下。如果能马上关闭，说明牡蛎是新鲜的，没有死，可以买。
根据外观。
一般我们建议壳比较深，看起来比较厚。这种牡蛎意味着里面的肉会更肥，味道也更鲜美。如果买的牡蛎壳很浅，买的都是一堆壳，没有肉，太不划算了。
根据口味选择。
如果你更喜欢吃软牡蛎，那么在这个时候，你可以考虑选择小的，一般比大的软。
看看你的嘴唇是否有弹性。
如果你的牡蛎被老板去壳了，你也可以摸摸它的嘴唇，看看它有没有弹性。如果没有，建议不要买；如果还有弹性，买回来煮一煮就能感觉酥脆嫩滑。
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