燕窝属于荤还是素

精简回答

燕窝吃素，因为燕窝没有生命。与普通燕子的鸟巢不同，金丝燕的鸟巢是一个舞台用具。

燕窝是东南亚产的一种天然滋补营养，深受很多人的欢迎。但是，一小部分素食者分不清燕窝属于肉还是蔬菜。大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

燕窝经过筑巢、产卵、孵卵、脱壳育雏等一系列活动。当小金丝燕飞起时，原来的巢就被遗弃了，因为在金丝燕只有新的巢用于繁殖。及时采摘还能为金丝燕腾出空间来筑巢。

燕窝富含微量元素(钙、磷、铁、钠、钾等)。)，氨基酸(赖氨酸、胱氨酸、精氨酸等。)，碳水化合物，水溶性蛋白质，氨基多糖，唾液酸。作为天然滋补燕窝，男女老少皆可食用。

燕窝是由雨燕科的几种金丝燕鸟分泌的唾液和它的羽毛混合而成的。主要产于马来西亚、印尼、泰国、缅甸等东南亚国家，以及中国福建、广东沿海地区。燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸和特征物质——唾液酸，具有滋阴润*、补中益*等功能。作为食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

鸟巢是一种名叫“金丝燕”的鸟，它是由新鲜的苔藓、海藻和柔软的植物用它们的羽毛和唾液编织而成。人们把这个燕窝取下来，提炼，挑选出来，成为稀有的燕窝。“金丝燕”一年筑巢三次，第一次的巢又厚又白。因为金丝燕经过漫长的冬天有很长的时间来调理，体内储存了足够的营养物质，唾液的质量更好，所以建的巢更好更厚，形状也很棒，而且是灯形的，所以被称为展颜，是比较好的燕窝。

燕窝是由金丝燕喉部发达的粘液腺分泌的唾液凝结成空气中的固体而形成的。它是由昆虫、海藻、银鱼等建造的鸟巢。被金丝燕后喂养，它是白色的，所以它叫白燕，也叫严观。整个燕窝颜色比较白，自然白中带点黄。黄燕：整个燕窝或者燕窝的大部分都是黄色的，这是自然现象。