四川麻辣牛肉正宗做法
关注：94 发布时间：2021-08-31 10:42:05
导语本文整理了四川麻辣牛肉正宗做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
四川麻辣牛肉的正宗做法：将牛头肉腌制好，然后切片放入锅中炸至金黄色，再用芝麻、辣椒面、胡椒粉包裹，搅拌均匀。
四川麻辣牛肉味道香辣可口，深受很多人的喜爱。很多人只会吃，不会做饭。跟大家分享一下四川麻辣牛肉的正宗做法。
详细介绍方法/步骤
准备好材料，先把辣椒切成小块，大蒜切成蒜瓣，如下图。
，牛肉用盐水腌制15分钟左右，然后切成片。
: 00后，烧热锅，炒芝麻，炒2-3分钟左右。
接下来，在锅里放油加热，然后在锅里煎牛肉片。用小火慢慢煎至金黄色，取出。
比较后在锅里留一点油，然后把蒜片、干辣椒、辣椒面、胡椒粉放入锅里使其变香，比较后倒入炒好的牛肉，加入适量的盐、鸡精、白糖，翻炒均匀即可。
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