红油鸡丝怎么做好吃
关注：27 发布时间：2021-09-10 16:12:06
导语本文整理了红油鸡丝怎么做好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
红油鸡是四川著名的传统菜肴，又辣又好吃。主料是鸡肉，味道辣，工艺是拌。
都说人以食为先，那日常生活中怎么能少吃到好吃的呢？我一直听说川菜“红油鸡丝”特别好吃，所以小编教你怎么做这道菜。
详细介绍方法/步骤
第一步：洋葱切片，生姜切片，大蒜切碎，黄瓜和洋葱切丝，保存备用。
第二步：锅中放入适量清水，放入适量料酒、白糖、葱、姜片，加水煮沸，加入准备好的鸡胸肉。
第三步：将鸡胸肉煮20分钟左右，然后捞出。鸡胸肉冷却后，撕成细丝，放入碗中。
第四步：加入蒜末、鸡精、米醋、红油、芝麻、少许盐、黄瓜丝、洋葱，搅拌均匀即可食用。
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