关注:7 发布时间:2021-10-12 12:49:02
导语本文整理了牡蛎和生蚝的区别经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
牡蛎和牡蛎的区别:1。形状不同;2.味道不一样;3.营养价值不同;4.做法不同;5.价格不一样。
牡蛎和生蚝都是海鲜,味道鲜美,但很多人不太了解。下面的小系列会给你具体介绍牡蛎和牡蛎的区别。
形状不同:牡蛎明显更大,而牡蛎更小。另外,牡蛎的壳比牡蛎更光滑,摸起来更舒服。
味道不一样:牡蛎的肉紧贴在壳上,肉厚而嫩。但是牡蛎肉比较少,口感不如牡蛎。
营养价值不同:牡蛎的营养价值比牡蛎高很多,比如锌含量,比牡蛎高几倍。100g牡蛎含锌71.2mg,而同等重量的牡蛎只有9.39mg,是牡蛎的7.6倍。
不同做法:烧烤一般吃生蚝,常见做法有生蚝、蒜茸蚝、蒸蚝、烤蚝等。牡蛎有很多种制作方法,但不能生吃,可以油炸,用于凉拌。
价格不同:牡蛎营养价值高,比牡蛎贵。
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