鸡蛋羹没腥味的做法
关注：51 发布时间：2021-10-13 10:52:04
导语本文整理了鸡蛋羹没腥味的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
做鸡蛋羹没有腥味，就是做的时候加一点猪头，然后过滤，然后在锅里蒸。
鸡蛋既有营养又便宜，所以我们的餐桌上不能没有它们。蛋羹老少皆宜，但是我们在家蒸鸡蛋的时候，总会闻到腥味。那么如何做出没有腥味的蛋羹呢？下面给大家分享一些具体做法。
详细介绍方法/步骤
先把两个鸡蛋打成一个碗，然后用筷子打开，再加一点猪油，用酱油和盐搅拌均匀。加入猪油可以更好的去除鸡蛋中的腥味，也会让蛋羹更加细腻嫩滑。
，向蛋液中倒入适量温水，搅拌均匀，直到搅拌出小气泡，然后用滤网过滤蛋液。
、蛋液用保鲜膜盖好，然后用牙签在上面炸几个洞。
锅里的水煮沸后，放入蛋液中，在锅里蒸。这时候把火调至中火，蒸鸡蛋羹10分钟。然后关火，但不要马上拿出来，炖2分钟再拿出来。这样蒸出来的鸡蛋，鲜嫩可口。
取出后，撒上葱花，再倒入少许香油和酱油，即可食用。
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