手撕盘龙鳝的做法
关注：33 发布时间：2021-10-23 21:07:15
导语本文整理了手撕盘龙鳝的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
先将鳗鱼内脏清理干净，然后切成段，再倒入白酒、姜片、酱油，用蚝油腌制十分钟；将葱、姜、蒜切好备用，锅里的油烧开，先将姜丝、蒜沫炒熟，再倒入腌制好的鳝鱼段中炸至金黄色；比较后加入干辣椒和盐，一起翻炒上色，撒上葱花即可食用。
鳗鱼是一种营养丰富的食物，具有健脑强身的。，小编将和大家分享一个用手撕蟠龙鳗的做法。
详细介绍方法/步骤
将鳗鱼内脏清理干净，然后切成小块，倒入白酒、姜片、酱油，用蚝油腌制十分钟。
将油烧开，加入准备好的姜丝，翻炒蒜沫，倒入腌制好的鳗鱼，炒至金黄色，取出。
将干辣椒用剩余的油翻炒，将炒好的鳝鱼倒入翻炒上色，加盐调味，比较后撒上葱花。
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