牛烂烀做法
关注：61 发布时间：2021-10-25 19:51:04
导语本文整理了牛烂烀做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
烂牛肉的做法是：将牛腩沥干20分钟，然后切成块备用，将辣椒、洋葱、大蒜放入锅中翻炒，将牛腩片倒入，翻炒5分钟，加入适量的盐调味。之后，将牛肉倒入缸中，加入煮好的牛肉汤，煮2小时。
很多人可能没听过这道菜，更别说吃过了，也不知道具体方法。其实烂牛吃起来又好吃又好吃，来分享一些具体做法。
详细介绍方法/步骤
首先清洗牛腩，然后放入锅中，水将淹没牛肉，加入肉桂，八角和盐，一起炖20分钟。
然后，把牛肉煮到变色，捞出来，把汤留着备用。
接下来，将煮熟的牛腩切片，大蒜切碎，生姜切片。
: 00后，锅里放油，等油烧开，倒些干红辣椒翻炒。
，将姜片和大蒜放入锅中翻炒，然后加入牛肉翻炒均匀，加入少许盐调味，翻炒5分钟左右。
接下来，把牛肉全部倒入缸中，加入之前的牛肉汤，煮2小时左右。
烹饪后，你可以把它放在桌子上，它尝起来又软又烂。
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