海鲜干货的选购技巧

买干货海鲜一定要选好，因为很多变质的海鲜会被做成干货，以次充好。那么，你在选择干海鲜的时候有什么技巧呢？大家加油，用我个人比较真实的经历告诉大家，赶紧看！

详细介绍方法/步骤

看这颜色

无论是贝类干还是鱿鱼等海鲜干，选择的时候一定要检查颜色。有些干货会要求制造出来的层颜色好看，所以加入了一些化学物质，对健康有害。只要干货颜色不正常，就不要选。

识别味道

买干货海鲜的时候一定要分清干货海鲜的味道。许多干海鲜产品在制作时会被硫磺或其他化学物质熏制。这么干的海鲜人，吃了以后怎么健康？所以，只要用鼻子闻闻，就能看出来。

根据海鲜的特点购买

买海味干的时候，一定要根据海味“活”的时候的特点来选择是好是坏。比如虾皮都是弯的，是鲜虾做的，而直虾肯定是死虾做的。

没有“调料”

有些海鲜干会加一些特殊的调料，比如那些即食的海鲜干，会涂上一层所谓的调味酱，尽量不要买。我是在海边长大的，我可以很负责任的告诉你，做干货海鲜的时候，那些变质的海鲜一般都是各种口味卖的。