家庭版馒头做法

精简回答

家庭版馒头的做法是：用温牛奶做面团，加入适量的酵母和糖，面团发酵后，切成小长方形馒头，在锅里蒸15分钟后再吃。

馒头很受喜爱，很多人喜欢在家做。其实做馒头并不复杂。另外可以做不同口味的馒头，营养更全面。和大家分享一下家庭版馒头的做法。

详细介绍方法/步骤

首先，将酵母和糖倒入牛奶碗中，用保温水加热牛奶，取出静置5分钟

，加入面粉，用筷子把面粉搅拌成棉絮。

揉成光滑的面团后，用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵至两倍大小。按下不会反弹。

、揉面排气，然后进行二次醒发。醒后把面团擀成牛舌，比较好是长方形。

比较后，在蒸笼上刷一层油，将切好的面团二次醒发五六分钟。选择烹饪键15分钟。蒸好后拿出来吃。

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