荔枝不熟怎么催熟

精简回答

该方法包括：用纸包裹荔枝，喷洒一些水，在密闭的地方覆盖两天，将荔枝埋在大米中，钻孔两天，用乙烯利催熟，用酒精催熟。

荔枝是一种亚热带水果。苏东坡曾经在一首诗里称赞过，说每天有三百颗荔枝，作为岭南人长大也不费事。但是荔枝只有成熟了才能吃。那么荔枝应该怎么成熟呢？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

荔枝用纸包好，喷些水，在不透风的地方盖一两天。荔枝软了就可以去皮吃了。味道鲜美，香甜可口。

荔枝埋在饭里，闷一两天就熟透了。果实呼吸释放的热量会在米缸内积累，使米缸环境温度升高，促进果实成熟。而且水果的呼吸会释放出大量的水分，大米会吸水，这样水果就不会变质。

用乙烯利催熟，将浓度为100ppm的乙烯利涂在果皮上，一般存放两三天，荔枝就会成熟。不过毕竟不是真的成熟，果肉的味道会很淡甚至涩。

使用酒精也可以加速荔枝的成熟。在果实表面喷洒70%酒精，闷一夜，可以使荔枝成熟。酒精对荔枝果实安全无害，但一定不能使用工业酒精，因为它含有较高的甲醇和丁醇，对人体有毒。

采摘的荔枝在高温环境下贮藏，贮藏温度一般为25-30，荔枝果实会很快成熟。