蒸面包的时候为什么要盖上高温保鲜膜
关注：39 发布时间：2021-12-11 10:25:06
导语本文整理了蒸面包的时候为什么要盖上高温保鲜膜经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
蒸面包时，需要用保鲜膜覆盖，因为要避免水滴入模具造成积水，影响面包的制作和口感。
前段时间馒头在朋友圈火了。馒头虽然表面看起来像馒头，但味道是面包，而且比烤出来的面包更软更好吃，让没有烤箱的男生在家也能做出好吃的面包。
详细介绍方法/步骤
除了黄油，所有面团材料都用面包机揉捏15分钟左右，然后再揉捏15分钟，达到完全膨胀阶段。
面团圆整后，放入发酵锅，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大小。
将发酵的面团移到揉垫上，轻轻拍打面团以排出气体，并分成6份。
面团胚是圆的，放入模具开始第二轮。
发酵胚，用保鲜膜覆盖，放入蒸锅或蒸笼中，蒸30分钟后蒸
取出馒头，让它冷却。馒头很软，不上火也很好吃。
上一篇：女生生理期来了男生应该怎么关心
下一篇：山芋粉做凉皮的做法
猜你喜欢
热门常识经验
-
12203位用户关注
-
8301位用户关注
-
7984位用户关注
-
7601位用户关注
-
7173位用户关注
-
6324位用户关注