怎么炸瘦肉好吃又简单

关注:44 发布时间:2021-12-12 08:19:01

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精简回答

如何炒瘦肉:将瘦肉切成小块,放入碗中,加入淀粉、料酒、盐、生姜、大蒜,搅拌均匀,腌制20分钟左右,将面粉、淀粉、鸡蛋、盐和水搅拌成面糊,将腌制好的瘦肉放入面糊中,均匀地包裹在面糊中,将锅里的油煮沸,加入粉末状的瘦肉,逐一油炸。

瘦肉是一种很常见的食材,可以单独烹饪,也可以和很多其他食材一起烹饪,但基本上每个人都可能会炒瘦肉,比如青椒炒肉。想换换口味炒瘦肉,怎么做才好吃又简单?以下内容将分享炒瘦肉的做法。

详细介绍方法/步骤

将瘦肉切成小块,放入碗中,加入淀粉、料酒、盐、生姜和大蒜,搅拌均匀,腌制20分钟左右。

取一个空碗,加入面粉、淀粉、鸡蛋、盐和水,搅拌均匀。

将腌制好的瘦肉放入面糊中,均匀地包裹在面糊中。

将油烧开,加入裹着粉末的瘦肉,一个一个地煎。

煎至金黄色,捞出盛盘食用。

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