粘米粉是什么

精简回答

糯米粉是一种由禾本科大米种子磨成的面粉，也称为米粉或籼米粉。

在做萝卜糕、芋头糕等食物的时候，一个必不可少的食材就是糯米粉，但是还是有很多人不知道什么是糯米粉，所以就来说说什么是糯米粉。

详细介绍方法/步骤

糯米粉是一种由禾本科大米种子磨成的面粉，也称为米粉或籼米粉。性平、味甘、补中、健脾和胃、益精壮志、调和五脏、疏通血管、明目除烦、止渴止泻。

糯米粉是各种食品的原料，是糯性比较低的大米品种，具有不可替代的作用。购买糯米面的时候要注意，真正的糯米面不是雪白的，而是略带灰色的。

购买糯米面要注意：的糯米面不是雪白的，而是略带灰色的。很多商家为了盈利加其他材料美白粉。

相关经验延伸阅读

问糙米粉的热量高吗

答每100克糙米粉的总热量为363千卡，即每1克糙米粉的热量为3630卡。是什么概念？对比一下就知道真正意义上的低热量食物是西红柿、芹菜、海带等。其中，每100克番茄的热量为18千卡，形成鲜明对比。想的胖纸人比较好选择吃一些低脂食物。所谓低脂食品，是指100克含热量低于100卡路里的食物，称为低脂食品。

其实主食的热量很高。比如一碗米粉(150g)174 cal，一碗面条(200g)含218kcal。但是，即使，也不能拒绝主食。不代表不吃主食，要科学。糙米粉营养价值高，容易产生饱腹感。也可以通过吃来。吃糙米粉的时候，也可以搭配一些低热量的食物，比如西红柿。

问息乐佳米粉怎么样

答西乐家米粉是市场上唯*的双酶水解米粉。从美国进口的水解乳清蛋白对大米的酶解程度也很高，含有多种氨基酸。铁含量很高，达到6.2mg/100g，富马酸亚铁是黄金搭档。钙含量达到580毫克/100克。不含麦麸和面筋，对过敏宝宝安全营养全面。建议宝宝第一口选择这款米粉。我尝过了。虽然无糖无盐，不加糖，味道还是很不错的。我妈可以考虑给自己的宝宝使用酶解技术，让味道更柔顺，让宝宝的肠道更耐受。添加益生元有助于人体肠道有益的增殖，调节肠道微生态，使营养更容易吸收。钙、铁、锌含量完全满足宝宝的生长发育需要，可以降低宝宝贫血的可能性。八种氨基酸可以加快体能恢复，提高中枢神经系统的应激反应能力。喜乐佳氨基酸米粉已经在的儿童保*和胃肠科使用，满意度很高！

问粘米粉可以做汤圆吗

答平时大家都选择糯米粉包饺子，而糯米粉用来做蛋糕，比如萝卜糕，驴打滚。不过也可以用糯米粉做汤圆，糯米粉没有糯米粉高。做出来的汤圆和用糯米粉做出来的汤圆味道不一样，有的人反而会更喜欢这种味道。甜度看哪个比较适合你。

配料：花生200克，黄油30克，白糖150克，黑芝麻200克，黄油30克，白糖150克，小麦粉10克，米粉150克，清水120毫升，开水10毫升，黄油22克

练习【花生馅练习】如果花生是生的，就放在烤箱里，300f烤20分钟，用香味烤出来，放凉去皮。将花生和细砂糖倒入搅拌机中，打成粉末。加入软化的黄油，混合均匀，压实，冷藏。

【黑芝麻诱捕法】黑芝麻在锅里炸。将黑芝麻和白砂糖倒入搅拌机中制成粉末。加入软化的黄油，混合均匀，压实，冷藏。

【生面团法】(以白面团为例)称取小麦粉，倒入开水，用筷子快速搅拌，然后揉成热面团，用保鲜膜包裹备用。蘸米粉，加水，揉成面团。将面团放入糯米粉面团中，揉搓均匀。向面团中加入软化的黄油，揉成光滑的面团，硬度适中，不粘。

【汤圆法】将汤圆馅料分成几块，搓成小球。取一小团面团，用手掌压成饼，饼中间放一份饺子馅。慢慢把面饼包起来，把饺子馅包好，合上，双手掌心搓成一团。将200克原料制成的饺子馅与300克糯米粉制成的面团搭配，比较后制成50-60个普通大小的饺子。

糯米粉和糯米粉除了糯性不同，其他都差不多，用糯米粉做汤圆是完全可行的。下次做蛋糕的话还可以用糯米面包饺子，其实很好吃。如果你不喜欢饺子，你也可以做小饺子来陪糯米。

问粘米粉可以做什么美食

答用糯米面做糖

配料：糯米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰奶、黄糖

练习：

1.将花生放入盛有少量油的锅中，用小火翻炒。花生微黄时，加入白芝麻翻炒。芝麻变黄后，关火让它冷却

2.用研磨机将1打成粉末(剥花生)。如果没有砂轮机，也可以用刀剁

3.将糯米粉和糯米粉倒入干净的盆中

4.用50克冷水，做成硬度适中的面团

5.将面团分成4份，用手揉成圆形

6.将25克水倒入黄糖中

7.用小火煮成浓稠的糖浆。再拿个锅煮饺子

8.将煮好的饺子放入糖浆锅，用小火煮两分钟。比较后取出撒上椰子花生芝麻，再淋上糖浆

用糯米面做米卷

配料：糯米粉100克、面粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾200克、胡椒粉适量、盐、料酒、葱、姜、蒜、少量小青菜、酱油、香油。

练习：

1.向虾中加入少量盐、胡椒和姜末，腌制大约半小时

2.将100克糯米粉、30克面粉、10克玉米淀粉和少量盐混合

3.加入约1.2倍的水，搅拌成无颗粒的米糊，静置20分钟

4.取一个平底盘，刷上薄薄的一层油(我用的是8寸的披萨盘)，加一勺米糊

5.转动盘子，使米糊粘在盘子底部。米糊越少越稀

6.将锅里的水烧开，用米糊蒸2分钟比萨饼里的米饭

7.刚蒸完会中间鼓胀

8、拿出来晾干，就可以轻松拿起一块粉皮了

9.粉丝上放些泡虾，撒些葱花

10.慢慢卷起来

11.将卷好的米卷放入盘中，蒸3分钟

12.吃的时候切成段，加几个烫过的小青菜，淋上酱油和香油

问米粉哪个牌子好

答以下品牌的米粉品质优良，位列米粉十大品牌之列：

1.北美米粉(十大米粉品牌，北美)；

2.英国米粉(十大米粉品牌，英文)；

3.贝拉米米粉(十大米粉品牌，贝拉米)；

4.市北米粉(十大米粉品牌，市北)；

5.方广米粉(方广米粉十大品牌)；

6.雀巢米粉(十大米粉品牌，雀巢)；

7.西堡米粉(十大米粉品牌，西堡)；

8.谷爱米粉(十大米粉品牌，谷爱)；

9.英国米粉(十大米粉品牌，英文)；

10.佳宝米粉(十大米粉品牌，佳宝)。

问华为无线上网卡小米米粉卡，不限流量能发个连接

答小米商城日租卡一个月才95，比三大运营商或者全国流量便宜很多