普洱茶去白霜方法
关注：32 发布时间：2022-05-17 16:01:04
导语本文整理了普洱茶去白霜方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.洗两次茶以去除白霜。
2.“霜”是普洱茶本身的氧化酶作用的结果，俗称“茶单宁”。苦味和抗炎作用是茶叶物质逐渐氧化的结果，理论上称为自然氧化。
3.因此，白霜不是外来的霉，也是发酵过程中的正常程序。在白霜的产生过程中，茶叶本身的单宁酸会慢慢发酵氧化，使茶叶的苦味逐渐被有益物质取代，茶叶由花青变为黄橙，三至五年后由黄变红，比较终成为美味甘甜的陈年普洱茶！如果实在接受不了，可以通过洗茶来洗去冰霜。
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