芋头条如何做
关注：81 发布时间：2021-12-29 17:06:01
导语本文整理了芋头条如何做经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.芋头去皮，洗净切条，洗净切条，用卤汁(1汤匙料酒，1汤匙淀粉，1克盐，约1/4汤匙食用油)腌制1小时。
2.包料加水(炒面粉30g，面粉10g，清水适量)做成糊状。
3.锅内放油，油温60%时炸芋头条、肉条(裹糊)，去油控油。
4.锅里留底油，炒调料(辣椒20个，八角1个，香叶2片，小茴香，辣椒丝，甜椒，洋葱，生姜，蒜瓣，豆瓣酱1汤匙，白酒3克，白糖1克)，放入炒好的芋头和肉，炒匀。
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