小米粥有没有什么营养价值
关注：94 发布时间：2021-12-24 10:36:02
导语本文整理了小米粥有没有什么营养价值经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。所以小米粥有“取人参汤之地”的美称。
2.一般谷物不含胡萝卜素，每百克小米含量为0.12 mg，维生素b1含量居所有谷物之首。同样重量的小米含铁量是大米的两倍，所以小米是老弱病残者和产妇比较理想的补品。
3.小米富含维生素b1、b2等。具有预防**和口腔溃疡的作用。小米和其他谷物一样，蛋白质中赖氨酸含量较低，因此可以在粥中混入红薯、藜麦、豆类、大枣、南瓜、桂圆、桂圆等食材，既增加营养，又增加口感。
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