苹果怎么保鲜还不烂

关注:86 发布时间:2022-03-22 17:08:05

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1.用酒储存方法:将白酒(1%的苹果酒)放入小瓶(半瓶酒),将开口放在罐子底部,然后将苹果一层一层地放入罐子中,直到略低于罐子口。然后把另一半白酒倒在苹果上,用棉絮把罐子盖紧,用塑料布盖好,防止酒和水蒸发,保存6个月以上。或者用清水灌满一个玻璃罐子,放在罐子底部中央,然后把苹果铺好,用塑料布盖紧,存放4~5个月。

2.盒子存放方法:在盒子底部铺上温热的沙子,将苹果放在沙面上,然后放上一层细沙,一层一层的排列。安装完毕后,盖上一层湿沙,可以存放4个月以上。也可以用纸箱把苹果一个个用白纸包好,整齐的放在盒子里。

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3.缺氧法贮藏:采收时,选择苹果在阴凉处晾晒两天,然后移到阴凉处使其出汗预冷10天,然后将苹果放入蒲草中,再与蒲草一起放入塑料袋中,绑好,密封在阴凉处。这个原理是苹果的呼吸强度受其能呼出的二氧化碳的约束,利用蒲草的吸湿作用达到保鲜保鲜的目的。

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