如何在家做香酥苹果派
关注：53 发布时间：2022-04-07 18:44:04
导语本文整理了如何在家做香酥苹果派经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.蛋白酥皮：将150克面粉、30克油、3克盐和90克水搅拌均匀。
2.脆心：面粉150克(中筋面粉60克，低筋面粉90克)和白油90克揉搓均匀。
3.酥皮心包好，擀开，30%折，再擀开，30%折，再擀开，30%折，再擀开。
4.注意：这个面点比上一个豆沙面点大三倍，原来的量可以用来做12个豆沙面点。
5.灌装方法：2个半大苹果，去皮去核，切片约0.5厘米厚。加入1/4杯白糖、1/4杯红糖、2汤匙柠檬汁和1茶匙盐。
6.烤箱预热到375度(~180摄氏度)。
7.将馅饼皮材料分成2份，每份薄，另一份铺在馅饼盘的底部，用手轻轻按压使其粘在一起。
8.倒入馅料，在馅饼皮边缘轻轻刷一点水。
9.在上面铺上第二层馅饼皮，压实两个馅饼的接合处，去掉多余的侧脚。
10.用刀打孔透气，刷蛋液，烤箱烤45~50分钟左右。
上一篇：苹果螺的正确喂食方法
下一篇：苹果6s省电小技巧2019
猜你喜欢
热门手机经验
-
4213位用户关注
-
3326位用户关注
-
3321位用户关注
-
2749位用户关注
-
2652位用户关注
-
2601位用户关注