苹果酱怎么做
关注：17 发布时间：2021-12-31 08:36:04
导语本文整理了苹果酱怎么做经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.苹果去皮，去核，切成小块、条或小片，用淡盐水浸泡15分钟，加一个柠檬备用。
2.将苹果在盐水中取出，放入小汤锅中。千万不要用铁锅，放半壶水，加白糖量的1/3到1/2。糖长时间保鲜；
3.煮至苹果透明溢出甜香，拌入剩余的糖调节甜度。
4.果酱发亮溶解后，可放入用热水的广口瓶(趁热装瓶)。
5.小贴士：比较好选择略带酸味的苹果作为原料。如果苹果没有酸味，可以适当加入柠檬汁，增加酸味。
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